Nguyên lý làm việc của hệ thống sấy lạnh công nghiệp

Máy sấy lạnh công nghiệp là gì?

Máy sấy lạnh công nghiệp SUNSAY là dòng máy sấy với hệ thống tự động, quy mô lớn, năng suất từ 500kg đến 5 tấn/1 lần sấy. 
So với máy sấy lạnh thông thường, máy sấy công nghiệp vẫn có chung nguyên lý hoạt động như nhau, đều dùng không khí khô thổi vào buồng sấy, tách ẩm và loại bỏ nước trong sản phẩm.
Mỗi thiết bị máy sấy đều có hệ thống hút ẩm bơm nhiệt hiệu quả cao, buồng cách nhiệt, luồng không khí thổi vào đều, các nút điều khiển quá trình sấy, điều khiển màn hình cảm ứng và phần mềm lập trình linh hoạt.

Máy sấy lạnh công nghiệp hoạt động như thế nào?

Máy Sấy lạnh còn có tên gọi khác là máy sấy bơm nhiệt, đây là phương pháp sấy bằng tác nhân chính là không khí khô ở nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ sấy thông thường thổi vào buồng sấy, loại bỏ hơi nước để làm khô sản phẩm.
 
Từ sơ đồ nguyên lý làm việc của máy sấy lạnh công nghiệp mà SUNSAY đã trình bày phía trên, chúng ta có thể hình dung như sau:
Máy sấy lạnh công nghiệp sẽ được chia ra hai bộ phận chính: bộ phận điều khiển và bộ phận buồng sấy.
Bộ phận điều khiển được cấu thành bởi một máy bơm nhiệt, Máy bơm nhiệt này có một đầu nóng và một đầu lạnh. Đầu nóng đóng vai trò cung cấp nhiệt lượng cho tác nhân sấy, còn đầu lạnh dùng để tách ẩm cho không khí sấy.
Quá trình hoạt động của máy sấy lạnh công nghiệp diễn ra như sau:
Không khí nóng và khô được lưu thông qua các khay của sản phẩm cần sấy. Kết thúc chu trình này nhiệt độ không khí sẽ giảm xuống và độ ẩm sẽ tăng lên. Sau đó luồng không khí mang hơi ẩm của thực phẩm sấy sẽ được hút qua ống của dàn lạnh ngưng tụ. Tại đây không khí sẽ được làm lạnh xuống dưới điểm ngưng tụ. Hơi nước trong không khí bị ngưng tụ tách ra làm cho không khí có độ chứa hơi giảm về không.
Luồng không khí khô lạnh này được dẫn qua buồng nóng để đốt nóng.
Nhiệt độ không khí tăng dần trong khoảng cho phép (30 ÷ 60) độ C. Sau đó, chúng được dẫn vào buồng sấy chứa sản phẩm.
Dưới sự chênh lệch áp suất riêng của hơi nước trên bề mặt sản phẩm với áp suất riêng của hơi nước trong không khí (tác nhân sấy), hơi nước ở sản phẩm tự bay hơi và làm khô sản phẩm.
Quá trình này diễn ra liên tục và tuần hoàn khép kín. Do nhiệt độ môi trường sấy thấp, cao nhất khoảng (30 ÷ 60)0C, nên chất lượng sản phẩm ít bị ảnh hưởng.

Ưu điểm của máy sấy lạnh công nghiệp

• Sản phẩm có chất lượng tốt, mang lại giá trị kinh tế cao. 
• Tiết kiệm đến 60% năng lượng so với máy sấy thông thường.
• Tiết kiệm chi phí cho 1 lần đầu tư.

SUNSAY luôn sẵn sàng hỗ trợ và tư vấn cho quý khách hàng về việc đầu tư hệ thống nhà máy sấy lạnh công nghiệp.
Liên hệ ngay với SUNSAY Việt Nam qua số điện thoại, zalo: 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài 094.110.8888 để được đội ngũ nhân viên tư vấn chi tiết nhất.