![](https://kynghexanh.com/wp-content/uploads/2022/03/en-knx.png")
Trong ngành chế biến thực phẩm, công nghệ sản xuất luôn là yếu tố quan trọng để đảm bảo chất lượng và sự hấp dẫn của sản phẩm. Một trong những tiến bộ đáng chú ý trong thời gian gần đây chính là sự xuất hiện của máy chiên chân không. Với khả năng giữ lại hương vị, màu sắc, và dinh dưỡng của thực phẩm, máy chiên chân không đang trở thành lựa chọn ưu tiên cho các nhà sản xuất thực phẩm.
Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về một sản phẩm máy chiên chân không tiêu biểu, đó là máy chiên chân không 50 kg, và lý do tại sao nó lại được yêu thích trong ngành thực phẩm hiện đại.
Cấu tạo của máy chiên chân không 50 kg SUNSAY
Máy chiên chân không SUNSAY được thiết kế với các bộ phận và hệ thống hoạt động tinh vi, đảm bảo sản phẩm đạt chất lượng cao nhất. Cấu tạo chính của máy bao gồm các bộ phận cơ bản như phòng chiên và giỏ chiên, động cơ bơm chân không, hệ thống ngưng tụ, giải nhiệt và quản lý nước, cấu trúc nâng hạ và quay giỏ, hệ thống lọc dầu, và hệ thống điều khiển.
Mỗi bộ phận của máy đều được thiết kế và tối ưu hóa để đạt hiệu quả cao nhất trong quá trình chiên thực phẩm. Ví dụ, động cơ bơm chân không giúp giảm áp suất trong buồng chiên, tạo ra môi trường lý tưởng để thực phẩm được chiên giòn mà vẫn giữ nguyên màu sắc và cấu trúc. Hệ thống ngưng tụ và giải nhiệt giúp ổn định nhiệt độ trong suốt quá trình chiên, đảm bảo sản phẩm không bị quá nhiệt hay mất đi giá trị dinh dưỡng.
Máy chiên chân không 50 kg SUNSAY có hệ thống bảng điều khiển điện tử cao cấp, giúp người sử dụng dễ dàng thao tác. Với các nút điều khiển được chú thích rõ ràng, máy không chỉ dễ sử dụng mà còn đảm bảo an toàn tối đa trong quá trình vận hành.
Đặc điểm nổi bật của máy chiên chân không SUNSAY
Công nghệ chiên chân không – Giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và hương vị tự nhiên
Công nghệ chiên chân không không chỉ giúp sản phẩm giòn xốp mà còn giữ lại được giá trị dinh dưỡng, màu sắc và hương vị tự nhiên của thực phẩm. Máy chiên chân không sử dụng nhiệt độ thấp để chiên thực phẩm, giúp bảo vệ cấu trúc nguyên liệu và ngăn chặn sự mất mát của các vitamin, khoáng chất. Điều này đặc biệt quan trọng đối với các sản phẩm như mít, chuối, khoai môn, khoai lang – những loại thực phẩm dễ bị mất chất dinh dưỡng khi chiên ở nhiệt độ cao.
Không chỉ vậy, nhờ vào môi trường chân không, quá trình chiên diễn ra nhanh chóng và hiệu quả. Thực phẩm sẽ không bị ngấm quá nhiều dầu, giúp sản phẩm không chỉ giòn mà còn ít calo, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Sản phẩm cuối cùng giữ được hương vị tự nhiên, không bị khô hay biến chất, giúp tăng giá trị cảm quan cho sản phẩm.
Hệ thống điều khiển và tính năng tự động hóa
Máy chiên chân không 50 kg của SUNSAY được trang bị hệ thống điều khiển điện tử thông minh, giúp người dùng dễ dàng điều chỉnh các thông số như nhiệt độ, áp suất, và thời gian chiên. Hệ thống cảm biến nhiệt độ và áp suất trong buồng chiên giúp theo dõi và điều chỉnh quá trình chiên một cách chính xác, đảm bảo các sản phẩm đều đạt chất lượng tốt nhất.
Đặc biệt, máy chiên này có tính năng quay giỏ tự động, giúp thực phẩm được chiên đều từ mọi phía mà không cần phải can thiệp thủ công. Hệ thống nâng hạ giỏ trong quá trình chiên giúp điều chỉnh vị trí giỏ chiên, mang lại hiệu quả chiên tối ưu, đồng thời giảm bớt công sức và thời gian cho người vận hành.
Đảm bảo an toàn và dễ dàng vệ sinh
Máy chiên chân không SS-VCF50 được sản xuất từ vật liệu inox SUS 304 cao cấp, đảm bảo độ bền bỉ và tính an toàn vệ sinh thực phẩm. Inox SUS 304 không chỉ có khả năng chống ăn mòn tốt mà còn dễ dàng vệ sinh, giúp giữ cho máy luôn sạch sẽ và đảm bảo an toàn trong quá trình chế biến.
Buồng chiên của máy được thiết kế dày dặn với inox 5mm, giúp chịu được áp suất âm tốt và ổn định nhiệt độ trong suốt quá trình chiên. Phần dầu của máy dày 50mm, giúp ổn định nhiệt độ và giảm thiểu việc dầu bị cháy, đồng thời giúp người sử dụng không bị nóng trong khi vận hành máy.
Tính năng đa dạng và dễ sử dụng
Máy được thiết kế với mục tiêu tối ưu hóa hiệu quả sản xuất và tính thân thiện với người sử dụng. Bảng điều khiển của máy rất dễ hiểu và dễ sử dụng, với các nút điều khiển rõ ràng và có ghi chú chi tiết. Việc cài đặt và điều chỉnh máy rất đơn giản, giúp người dùng không cần có nhiều kinh nghiệm vẫn có thể vận hành máy một cách hiệu quả.
Hệ thống van vòi kết nối nước và xả dầu được phân biệt rõ ràng, giúp quá trình lắp đặt và vận hành diễn ra nhanh chóng và thuận tiện. Máy chiên chân không SS-VCF50 không chỉ dễ sử dụng mà còn tiết kiệm chi phí nhờ vào hiệu suất cao và khả năng tiết kiệm năng lượng.
Tính ứng dụng cao trong ngành thực phẩm
Máy chiên chân không 50 kg SS-VCF50 đang được ứng dụng rộng rãi trong các nhà máy chế biến thực phẩm, đặc biệt là các sản phẩm cần giữ lại giá trị dinh dưỡng và hương vị tự nhiên. Các sản phẩm như khoai lang chiên, chuối sấy, hạt sen, hay các loại rau củ quả chế biến sẵn đều có thể sử dụng máy chiên này để đạt được độ giòn xốp lý tưởng mà vẫn giữ nguyên được các yếu tố dinh dưỡng.
Ngoài ra, máy chiên chân không còn phù hợp với các sản phẩm chế biến xuất khẩu, nơi mà yêu cầu về chất lượng, màu sắc và hương vị của thực phẩm là yếu tố quan trọng.
Giá Máy Chiên Chân Không SUNSAY
Videos máy chiên chân không
Liên hệ để được tư vấn và báo giá
Kỹ Nghệ Xanh luôn cam kết mang đến những giải pháp tối ưu cho khách hàng. Máy chiên chân không của chúng tôi không chỉ cải thiện năng suất mà còn nâng cao chất lượng sản phẩm và giảm chi phí sản xuất. Với công nghệ tiên tiến và thiết kế thông minh, máy chiên chân không đảm bảo mỗi sản phẩm đều đồng nhất, giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian và nguyên liệu một cách hiệu quả.
Để được tư vấn chi tiết, hãy truy cập website: maysay.vn hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 094.110.8888 để được hỗ trợ.
Thông tin chi tiết về sẽ được cập nhật trong quá trình tư vấn, trao đổi. Chính vì thế, đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé!
Ngọc Trâm –
Mình là người mới khởi nghiệp, nhờ máy chiên chân không mà sản phẩm lên thương hiệu rất nhanh. Cảm ơn đội kỹ thuật đã hỗ trợ tận tình!