Máy sấy lạnh công nghiệp là một giải pháp hiệu quả và tiết kiệm năng lượng cho quá trình làm khô các loại sản phẩm trong ngành sản xuất. Với công suất lớn và hiệu quả cao, máy sấy lạnh công nghiệp được phát triển dựa trên công nghệ làm lạnh, giúp duy trì nhiệt độ thấp hơn so với máy sấy nhiệt truyền thống. Điều này giúp loại bỏ độ ẩm từ các nguyên liệu, bảo quản sản phẩm giữ nguyên màu sắc, hàm lượng dinh dưỡng ban đầu.
Máy sấy lạnh công nghiệp có khả năng xử lý nhiều loại sản phẩm đa dạng, bao gồm hoa, quả, hạt, thịt, hải sản và cả các sản phẩm quý hiếm như đông trùng hạ thảo, nhân sâm, và nhiều sản phẩm có giá trị cao khác. Quá trình sấy bằng máy sấy lạnh công nghiệp còn giúp tiết kiệm năng lượng hơn so với các phương pháp sấy khác. Với thiết bị công suất lớn và hiệu quả, máy sấy lạnh công nghiệp là lựa chọn hàng đầu cho các doanh nghiệp sản xuất và chế biến thực phẩm.
Máy hoạt động dựa trên công nghệ sấy lạnh, bằng cách kết hợp nhiệt độ thấp trong khoảng từ 20-60 độ C và không khí khô với độ ẩm thấp, chỉ khoảng 10-30%. Quá trình này giúp chuyển đổi hơi ẩm trong thực phẩm thành dạng nước và loại bỏ nó khỏi sản phẩm. Kết quả là, thực phẩm sẽ khô nhanh chóng và hiệu quả. Sử dụng máy sấy lạnh công nghiệp không chỉ tiết kiệm năng lượng mà còn đảm bảo rằng chất lượng của sản phẩm được bảo quản tốt nhất, giúp sản phẩm cuối cùng duy trì độ tươi ngon, màu sắc, và dinh dưỡng.
Ưu điểm của máy sấy lạnh công nghiệp khiến khách hàng yêu thích
- Dễ dàng sử dụng: Máy sấy lạnh SUNSAY thường được trang bị màn hình cảm ứng dễ hiểu bằng tiếng Việt, giúp người vận hành dễ dàng theo dõi và điều chỉnh quá trình sấy.
- Hiệu quả trong việc bóc tách ẩm: Công nghệ bóc tách ẩm và làm khô khí giúp quá trình sấy nguyên liệu diễn ra nhanh chóng hơn, tiết kiệm thời gian sản xuất.
- Bảo tồn chất lượng: Máy sấy lạnh công nghiệp sử dụng nhiệt độ sấy thấp, chỉ từ 20-60 độ C, giúp bảo tồn màu sắc, mùi vị, hoạt chất, dinh dưỡng của nguyên liệu, nâng cao giá trị sản phẩm cuối cùng.
- Tiết kiệm chi phí vận hành: So với việc đầu tư nhiều máy sấy riêng lẻ, máy sấy lạnh công nghiệp giúp giảm chi phí vận hành, đồng thời đảm bảo chất lượng đồng đều từng mẻ sấy. Sử dụng máy sấy lạnh cũng giúp giảm tiêu hao điện năng so với máy sấy nhiệt quy mô lớn.
- Thân thiện với môi trường: Việc sử dụng điện gia nhiệt trong máy sấy lạnh giúp bảo vệ môi trường bằng cách loại trừ sử dụng chất đốt gây ô nhiễm.
- An toàn thực phẩm và tiết kiệm chi phí: Máy sấy lạnh công nghiệp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và giúp tiết kiệm chi phí thuê nhân công cho quá trình phơi sấy.
Nguyên lý hoạt động của hệ thống sấy lạnh công nghiệp
Trong quá trình sấy lạnh, máy sấy lạnh sử dụng một phương pháp khác với công nghệ sấy nhiệt. Quá trình này bắt đầu bằng việc tách hơi ẩm trong không khí, tạo ra một luồng không khí khô. Luồng không khí này sau đó được gia nhiệt đến nhiệt độ yêu cầu và đưa vào buồng sấy. Chênh lệch độ ẩm lớn giữa luồng không khí và nguyên liệu trong buồng sấy giúp luồng không khí khô hút hơi ẩm từ nguyên liệu thông qua cửa hút trên buồng sấy. Sau đó, luồng không khí đi qua bộ phận ngưng tụ để tách nước và chảy xuống khay thu hồi.
Luồng không khí khô còn lại tiếp tục được gia nhiệt và sau đó tái sử dụng để bóc tách độ ẩm khỏi nguyên liệu trong buồng sấy. Quá trình này lặp đi lặp lại cho đến khi sản phẩm khô đạt độ ẩm yêu cầu. Điều quan trọng là quá trình sấy trong máy sấy lạnh là một quá trình hoàn toàn khép kín, giúp bảo vệ màu sắc và hương vị của sản phẩm tối đa. Nhiệt độ thấp cũng đảm bảo rằng màu sắc của sản phẩm không bị thay đổi so với trạng thái ban đầu.
Ứng dụng máy sấy lạnh công nghiệp đa dạng, hiệu quả
- Máy sấy lạnh công nghiệp là sự lựa chọn hàng đầu cho các cơ sở sản xuất đồ sấy khô với quy mô lớn, từ 500kg, 1-2-3 tấn mỗi lô, mang lại năng suất vượt trội cho các doanh nghiệp.
- Công nghệ sấy lạnh giúp sản phẩm đầu ra duy trì màu sắc tươi đẹp và bảo toàn chất dinh dưỡng. Điều này làm cho máy sấy lạnh công nghiệp trở thành một trợ thủ đắc lực đặc biệt cho việc sản xuất các sản phẩm có giá trị cao như đông trùng hạ thảo, tổ yến, nhân sâm, nhung hươu, hạt macca, và nhiều loại thực phẩm khác.
- Máy sấy lạnh công nghiệp sử dụng dải nhiệt độ thấp, do đó không ảnh hưởng đến màu sắc, mùi vị và hình dạng của nguyên liệu. Với những lợi ích vượt trội này, ngành công nghiệp sấy lạnh dự kiến sẽ ngày càng thay thế quá trình sấy nhiệt trong sản xuất các sản phẩm đòi hỏi chất lượng cao.
Videos máy sấy lạnh công nghiệp SUNSAY
Liên hệ tư vấn máy sấy lạnh SUNSAY
Máy sấy lạnh SUNSAY Việt Nam luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ về các phương pháp sấy, cách bảo quản thực phẩm, trái cây, nông sản, thủy sản. Máy sấy lạnh SUNSAY mang đến một giải pháp hoàn toàn mới và tiết kiệm thời gian, giảm chi phí đầu tư cho người sử dụng, mang lại hiệu quả kinh tế cao.Với giá thành hợp lý, Máy sấy lạnh SUNSAY tin rằng thiết bị này hoàn toàn xứng đáng để các bạn đầu tư và sử dụng trong thời gian dài, mang đến hiệu quả tối ưu nhất.
Để được tư vấn chi tiết, hãy liên hệ ngay số Hotline: 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 094.110.8888 hoặc truy cập website:https://maysay.vn/ để được hỗ trợ.
Kỹ Nghệ Xanh Việt Nam –
Máy sấy lạnh công nghiệp SUNSAY chất lượng cao