Tất tần tật những điều cần biết về lò sấy chân không

Hiện nay lò sấy chân không là một sản phẩm được nhiều người biết đến. Nó cũng ngày càng được sử dụng phổ biến hơn trên thị trường. Tuy nhiên không phải ai cũng hiểu rõ về sản phẩm này và những ưu nhược điểm mà nó mang lại. Hãy cùng tham khảo một số thông tin trong bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn về sản phẩm này nhé.

Những điều cần biết về lò sấy chân không

Công nghệ sấy chân không đang ngày càng được ưa chuộng trong ngành công nghiệp thực phẩm bởi khả năng làm khô nhanh chóng và giữ gìn chất lượng sản phẩm tốt hơn so với các phương pháp sấy truyền thống. Hoạt động trong môi trường áp suất thấp, công nghệ này không chỉ tăng hiệu quả bảo quản mà còn giúp duy trì hương vị, màu sắc và các dưỡng chất của thực phẩm.

Một hệ thống sấy chân không hiện đại bao gồm nhiều bộ phận chức năng khác nhau, mỗi bộ phận đều có vai trò quan trọng trong quá trình vận hành của lò sấy:

• Bộ phận sấy: Gồm các thành phần như quạt gió, buồng sấy và thanh gia nhiệt. Quạt gió giúp làm tăng tốc độ sấy bằng cách thúc đẩy không khí nóng di chuyển, giúp đảm bảo nhiệt độ đồng đều trong buồng sấy. Buồng sấy là nơi chứa sản phẩm cần làm khô, trong khi đó thanh gia nhiệt giúp truyền nhiệt liên tục để quá trình sấy diễn ra nhanh chóng và hiệu quả.
• Bộ phận ngưng tụ ẩm: Có nhiệm vụ thu hồi và ngưng tụ hơi ẩm thải ra từ sản phẩm khi sấy. Bộ phận này đóng vai trò quan trọng trong việc giảm độ ẩm, từ đó giúp tăng thời gian bảo quản của sản phẩm sau sấy.
• Bộ phận bơm chân không: Tạo ra môi trường áp suất thấp cần thiết trong buồng sấy, giúp hơi ẩm được thoát ra nhanh hơn và hiệu quả sấy cao hơn.

Sự kết hợp của các bộ phận này không chỉ giúp cải thiện đáng kể chất lượng của sản phẩm sấy mà còn góp phần vào việc tiết kiệm năng lượng và tối ưu hóa quy trình sản xuất. Do đó, việc hiểu rõ cấu tạo và chức năng của từng bộ phận trong lò sấy chân không là rất quan trọng đối với người sử dụng, nhằm đảm bảo hoạt động của thiết bị luôn được hiệu quả và bền bỉ.

Đối với bộ phận ngưng tụ ẩm sẽ có ống xoắn và thiết bị ngưng tụ ẩm giúp hút và ngưng tụ hơi nước. Bộ phận bơm chân không chuyên để hút, bơm, tạp chất và giữ áp suất cho khoang sấy ổn định. Bên cạnh đó còn có những bộ phận khác có thể kể đến như van hút, cảm biến nhiệt,…

Sử dụng lò sấy chân không có những ưu và nhược điểm gì?

Khi mua bất cứ sản phẩm nào thì ưu nhược điểm luôn là điều khách hàng quan tâm. Sử dụng lò sấy chân không có những ưu và nhược điểm khác nhau. Bạn có thể tham khảo để lựa chọn cho mình sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu.

Về ưu điểm

Khi sử dụng lò sấy chân không thời gian sấy sẽ nhanh chóng hơn giúp cho người dùng có thể tiết kiệm được tối đa thời gian. Chất lượng sản phẩm cũng được đảm bảo nhờ phương pháp này sấy ở áp suất thấp. Chính vì vậy mà sản phẩm vẫn giữ được màu, chất lượng, kết cấu cũng như hương vị. Đây là ưu điểm khi sử dụng sản phẩm lò sấy này.

Hơn nữa vi khuẩn cũng sẽ không có cơ hội sinh sôi phát triển khi sử dụng lò sấy chân không. Bởi độ ẩm thành phẩm sau khi sấy chỉ còn từ 1 cho đến 3%.

Quá trình vận hành máy cũng rất đơn giản, dễ dàng, bởi sản phẩm được tích hợp điều khiển tự động. Người dùng cũng sẽ được đảm bảo sự an toàn khi sử dụng lò sấy bởi thiết kế chắc chắn, khả năng cách nhiệt tốt. Đây cũng là một giải pháp an toàn, hiệu quả khi lò sấy chân không có thể giảm khói, nhiệt ra bên ngoài môi trường.

Hiện nay có khá nhiều đơn vị cung cấp lò sấy chân không với những mức giá khác nhau. Giá thành sản phẩm này khá đa dạng và cũng có nhiều loại với công suất, tính năng riêng. Vì vậy bạn có thể dễ dàng lựa chọn cho mình một sản phẩm phù hợp và có giá thành tốt nhất.

Về nhược điểm

Bất cứ sản phẩm nào cũng sẽ có những điểm hạn chế riêng khi sử dụng. Lò sấy chân không có kích thước khá lớn và đây cũng là một điểm hạn chế của sản phẩm này. Bởi nó được trang bị bộ phận bơm hút chân không ngoài máy nên thường khá cồng kềnh.

Hơn nữa giá thành của sản phẩm này nhìn chung cũng khá cao so với các loại máy sấy thông thường khác. Chính vì vậy những đơn vị có quy mô sản xuất nhỏ không phù hợp để sử dụng loại máy này. Chi phí sản xuất của lò sấy chân không hiện nay cũng khá cao. Bởi công nghệ lò sấy chân không khá phức tạp nên việc lắp đặt, sửa chữa cũng sẽ cao hơn những loại máy khác.

Mặt khác để có thể vận hành máy một cách hiệu quả nhất bạn cũng cần phải có nhiều kinh nghiệm và có tay nghề cao. Cũng chính vì lý do này mà chỉ những đơn vị kinh doanh lớn, các đơn vị doanh nghiệp, nhà máy sấy chuyên nghiệp hiện nay sử dụng loại máy này.

Tuy có những nhược điểm nhất định những lò sấy chân không vẫn là sự lựa chọn chất lượng dành cho nhiều người dùng. Nhất là các đơn vị doanh nghiệp đang muốn khẳng định chất lượng sản phẩm đến tay người dùng. Vì vậy nếu như đang có nhu cầu tìm mua lò sấy thì bạn cũng có thể cân nhắc lựa chọn sản phẩm này.

Một trong những địa chỉ uy tín cung cấp lò sấy chân không hiện nay đó chính là SUNSAY Việt Nam. Bạn hãy liên hệ ngay theo đường dây nóng 094 110 8888 để được chúng tôi tư vấn. Với kinh nghiệm dày dặn của mình công ty chắc chắn sẽ giúp khách hàng hiểu rõ hơn về sản phẩm và tìm mua được sản phẩm ưng ý.

Nhận báo giá Gọi Ngay

Bản quyền bài viết thuộc về https://maysay.vn/ không được sao chép dưới mọi hình thức.