![](https://kynghexanh.com/wp-content/uploads/2022/03/en-knx.png")
Dứa sấy lạnh hay còn gọi là dứa (thơm) sấy dẻo sử dụng công nghệ sấy lạnh, giúp giữ nguyên hương vị đậm đà, tươi ngon cũng như bảo quản dứa được lâu hơn. Máy sấy lạnh dứa tươi SUNSAY Việt Nam trang bị công nghệ sấy lạnh hiện đại theo tiêu chuẩn châu Âu, sẽ là trợ thủ đắc lực giúp bà con trong việc sấy khô hiệu quả các sản phẩm trái cây như dứa.
MỤC LỤC
Giá trị dinh dưỡng của quả dứa – Dứa sấy lạnh
Dứa tươi hay còn gọi là trái thơm – là loại quả thơm ngon, có tác dụng giải nhiệt vào mùa hè.
Theo nghiên cứu khoa học, Trong 100g quả dứa, có đến hơn 90% là nước. Các thành phần khác là:
- Glucid: 6.5g
- Muối khoáng canxi: 15mg
- Photpho: 17mg
- sắt: 0.5mg
- Vitamin B1: 0.08mg
- Betacaroten: 40mg
Ngoài ra, dứa còn giàu các dưỡng chất như vitamin C, mangan, đồng, folate.
Dứa tươi có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe như:
- Giảm đau viêm khớp, phòng ngừa bệnh gout
- Tốt cho xương
- Chữa sỏi thận
- Tăng cường sức đề kháng
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa
- Cải thiện và làm lành vết thương
Dứa tươi còn có tác dụng làm đẹp cho chị em phụ nữ như làm nước ép dứa để uống hằng ngày sẽ giúp làn da được tươi sáng, mịn màng, thanh nhiệt cho cơ thể vào mùa hè để làn da không bị mụn, nóng trong người.
Những người đang trong quá trình giảm cân, ăn kiêng hoàn toàn có thể sử dụng dứa như một loại trái cây ăn hàng ngày cũng như sử dụng nước ép dứa để giúp cơ thể cải thiện vóc dáng.
Video quy trình sấy dứa bằng máy sấy lạnh
Tại sao dứa nên được sấy lạnh?
Trong số các loại trái cây thì dứa cũng là loại quả được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, tươi mát khi sử dụng trong mùa hè, đặc biệt chúng có nhiều giá trị dinh dưỡng cũng như có giá thành rẻ.
Vào mỗi mùa vụ thu hoạch dứa, ngoài việc ăn trực tiếp, sử dụng làm nước ép thì dứa được đem đi sấy khô để sử dụng và bảo quản lâu dài hơn.
Hiện nay, dứa sấy dẻo – dứa sấy lạnh thường được sản xuất theo quy mô vừa và nhỏ tại các hộ gia đình hoặc các cơ sở chế biến thực phẩm.
Với đặc tính của dứa là nhiều chất xơ, nhiều nước, nhiều đường, nên người ta chọn phương pháp sấy lạnh – tức là sấy trong điều kiện nhiệt độ thấp từ 10 – 50 độ C so với phương pháp sấy nóng từ trên 50 độ C.
Ưu điểm của sấy lạnh dứa chính là:
- Làm trút hết lượng nước bên trong dứa
- Giữ nguyên lượng đường, hàm lượng dinh dưỡng bên trong
- Giữ nguyên hình dáng, cấu trúc bên ngoài của dứa
- Hương vị thơm ngon, đậm đà hơn
- Bảo quản được lâu hơn
Đối với các loại trái cây có đặc tính tương tự như dứa như quả xoài, dâu tây, sầu riêng, thanh long sấy, na, mãng cầu, nhãn, vải,…cũng thường được sấy lạnh hiệu quả cao hơn so với các phương pháp sấy khác.
Công nghệ sấy dứa bằng máy sấy lạnh
Dứa là loại trái cây dễ sấy, dễ làm khô dẻo cũng như sấy khô giòn. Tuy nhiên, sấy dẻo vẫn được ưu chuộng hơn cũng như có mức đầu tư thấp hơn nên dễ dàng áp dụng cho các cơ sở vừa và nhỏ lẻ.
Máy sấy lạnh dứa tươi SUNSAY Việt Nam là thiết bị chuyên dụng để sấy các loại hoa quả như dứa, dưa hấu, vải, nhãn, thanh long,…đạt hiệu quả cao nhất về mặt chất lượng.
Ứng dụng công nghệ sấy lạnh, với điều kiện nhiệt độ thích hợp nhất khi sấy dứa là 20 – 40 độc C, máy sấy lạnh dứa tươi SUNSAY Việt Nam đảm bảo cho những mẻ dứa tươi khi được sấy sẽ luôn tươi ngon, đậm đà về hương vị, đặc biệt là có giá trị thẩm mỹ cao nhất.
Dứa sau khi sấy khô bằng máy sấy lạnh dứa tươi SUNSAY Việt Nam sẽ có hình dáng, màu sắc đẹp mắt, giá trị thẩm mỹ cao, không bị nát, xỉn màu và biến đổi hương vị bên trong.
Ưu điểm của máy sấy lạnh dứa tươi
- Điều chỉnh chế độ sấy mẻ dứa phù hợp nhất
- Bộ điều khiển tiếng Việt dễ thao tác, xử lý
- Tuần hoàn khí kín, giúp tiết kiệm điện năng khi sấy
- Vật liệu chế tạo hoàn toàn bằng inox 304 có độ bền cao
- Có thể sấy cùng lúc nhiều mẻ sấy dứa liên tục
Sấy lạnh dứa tươi SUNSAY Việt Nam được nhập khẩu máy nén lạnh, linh kiện mới 100% từ Đức, Hàn Quốc nên cam kết về độ bền cao, tính trên 10 năm.
Khách hàng khi đầu tư vào thiết bị của chúng tôi sẽ hoàn toàn yên tâm về độ bền của sản phẩm, hạn chế tối đa vấn đề hư hỏng, linh kiện thay thế.
Ngoài để sấy dứa, sấy các loại hoa quả, thiết bị của SUNSAY Việt Nam còn có thể đáp ứng sấy nhiều loại:
– Sấy các loại rau củ như cà rốt, củ cải đường, bắp cải, xu hào, hành khô,…
– Sấy thủy hải sản: mực, cá, tôm,…
– Sấy dược liệu: các loại nấm, cây thuốc, đông trùng hạ thảo, nấm linh chi,…
– Sấy các loại hạt: ngô, đậu hà lan, đỗ đen, hạt điều,…
Liên hệ để được tư vấn và báo giá máy sấy lạnh
SUNSAY với hơn 15 năm kinh nghiệm, cung cấp các giải pháp sấy nông sản tiên tiến, tối ưu hóa thời gian và chi phí, bảo toàn hương vị và dinh dưỡng. Máy sấy của SUNSAY giúp bạn nâng cao giá trị sản phẩm một cách hiệu quả và bền vững. Chọn SUNSAY để trải nghiệm chất lượng vượt trội trong sấy nông sản!
Để được tư vấn chi tiết, hãy truy cập website: maysay.vn hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 094.110.8888 để được hỗ trợ.
Thông tin chi tiết về máy sấy sẽ được cập nhật trong quá trình tư vấn, trao đổi. Chính vì thế, đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé!
