Sấy hành lá bằng Máy sấy công nghiệp

Trong các món ăn Việt Nam dù sang chảnh nhà hàng hay đơn giản vỉa hè thì hầu như trong tất cả các món ăn đều xuất hiện hành lá để làm dậy nên hương vị và làm điểm nhấn cho món ăn trở nên tuyệt hơn.

Lượng hành lá được sử dụng hằng ngày với số lượng lớn vì thể sấy hành lá tươi để sử dụng được lâu và tiện lợi hơn

Hãy cùng SUNSAY tìm hiểu về cộng dụng của hành lá sấy khô và công nghệ sấy hành nhé.

Công dụng của hàng lá  – Hành lá khô

Nghiên cứu cho thấy hành lá, hành lá sấy khô giúp giảm cholesterol, chống vi khuẩn, virus và nấm trong cơ thể. Ngoài ra, chúng còn có tác dụng giảm nguy cơ đột quỵ tim, tiểu đường.

​Hành lá và hành lá sấy khô là loại rau củ ngon từ các gia đình nhà tỏi tây (Allium), và có mặt tại hầu hết các quốc gia trên thế giới. Cả hành lá và hành lá sấy khô đều có những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên vì bản thân chúng chứa chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất và chất xơ. Nếu có một nhược điểm, hành lá có mùi tương tự như hành tây và hành khô và tỏi.

Chất chống oxy hóa

Hành lá và hẹ tây có chứa chất chống oxy hoá mạnh nhằm bảo vệ các tế bào trong cơ thể tránh các bệnh ung thư. Hành lá sấy khô đặc biệt giàu chất chống oxy hóa, chẳng hạn như quercetin và kaempferol.

Hành lá và hẹ tây là những thứ gia vị được cho thêm vào các món ăn phổ biến như thịt chế biến các món, nước sốt, xà lách, trứng và súp… hoặc ăn sống.

Vitamin, khoáng chất

Hành lá và hành lá sấy chứa rất nhiều các vitamin và khoáng chất. Hành lá có chứa vitamin A, B, và C. Chúng cũng cung cấp một lượng lớn vitamin K, giúp xương khỏe mạnh và chiến đấu chống lại bệnh loãng xương. Hành sấy khô là một nguồn tuyệt vời của vitamin A và C. Sắt, canxi, và kali… là những khoáng chất được tìm thấy trong hành lá và hẹ tây.

Chất xơ

Hành lá cũng là cây có lá màu xanh lá cây, và chúng chứa một lượng chất xơ lành mạnh, hỗ trợ tốt cho hệ thống tiêu hóa. Hành sấy khô cũng có tác dụng tốt cho hệ thống tiêu hóa tương tự như hành lá.

Nếu bạn thường xuyên tăng cường các loại rau này kết hợp với các thực phẩm lành mạnh ít chất béo khác thì nguy cơ bị ung thư ruột kết cũng giảm. Các chất xơ trong hành lá và hẹ tây cũng làm giảm nguy cơ táo bón, trĩ, viêm ruột thừa.

Các lợi ích khác

Ngoài nhiều chất xơ, hành lá còn chứa rất ít calo. Nghiên cứu cho thấy hành lá giúp giảm cholesterol, chống vi khuẩn, virus và nấm trong cơ thể. Tương tự như vậy, Hành lá sấy khô cũng có ít cholesterol.

Tiêu thụ hai loại thực phẩm này còn làm giảm nguy cơ đột quỵ tim, nguy cơ bị bệnh tiểu đường. Hành lá sấy khô cũng rất giàu phenoplasts giữ cho gan khỏe mạnh.

Máy sấy lạnh SUNSAY – sấy hành lá

Máy sấy lạnh sấy khô các loại thực phẩm, trái cây, hoa quả, thủy hải sản, dược liệu ở nhiệt độ thấp chỉ từ 20 – 50 độ C, áp dụng nguyên lý tách ẩm trong không khí ở nhiệt độ ngưng tụ hơi nước, nói cách khách, phương pháp này thực hiện bằng cách giảm độ ẩm tương đối trong không khí để tạo ra sự chênh lệch áp suất hơi nước trong không khí và hơi nước trong sản phẩm cần sấy.

Bằng cách này độ ẩm sẽ tách ra khỏi sản phẩm đang được sấy và đi vào không khí. Khi làm lạnh không khí trong thiết bị trao đổi nhiệt xuống thấp hơn nhiệt độ đọng sương, không khí bão hòa ẩm sẽ ngưng động, tách ra khỏi không khí. Không khí sau đó đi qua dàn nóng sẽ sấy khô sản phẩm đang được sấy bên trong.

Sản phẩm sấy khô áp dụng công nghệ sấy lạnh đảm bảo được màu sắc và hương vị, giá trị dinh dưỡng gần như không bị hao hụt. Đây là giải pháp tốt nhất trong việc bảo quản các loại nông sản như trà thảo mộc, hoa quả, nông sản,…

Phương thức liên hệ để đặt mua máy sấy SUNSAY

Ngoài các dòng máy sấy lạnh, SUNSAY Việt Nam còn cung cấp các dòng máy sấy khác như máy sấy thăng hoa , máy sấy nhiệt, máy sấy lúa, máy sấy vĩ ngang.

Hãy liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 0941.108.888 hoặc để lại thông tin theo mẫu Form chúng tôi sẽ liện hệ lại ngay.

Nhận báo giá Gọi Ngay