Công nghệ sấy măng khô nào được ưa chuộng nhất hiện nay?

Hiện nay có khá nhiều công nghệ sấy măng khô được áp dụng trong xã hội hiện đại. Tuy nhiên công nghệ sấy lạnh vẫn được ưa chuộng hơn cả. Bởi nó có nhiều ưu điểm vượt trội lại mang đến thành phẩm chất lượng, bảo quản lâu. Đây cũng là công nghệ được nhiều doanh nghiệp lựa chọn nhất.

Những điều cần biết về công nghệ sấy măng khô

Nhắc đến công nghệ sấy măng khô là nhắc đến công nghệ sấy lạnh. Bởi đây là phương pháp sấy hiện đại và được nhiều người ưa chuộng hiện nay. Bạn có thể bảo quản măng trong thời gian lâu dài nhờ công nghệ sấy hiện đại. Lượng nước măng được làm khô tối đa giúp đảm bảo chất lượng. Đồng thời cũng tiết kiệm được thời gian, chi phí cho mọi người dùng.

Một số công nghệ sấy măng khô phổ biến

Trên thị trường hiện nay có nhiều công nghệ hiện đại đáp ứng nhu cầu khác nhau của người dùng. Trong đó có những công nghệ sấy măng khô như sấy nhiệt hay sấy lạnh. Mỗi công nghệ sẽ có những ưu điểm và hiệu quả khác nhau.

Công nghệ sấy nhiệt

Đây là một trong những công nghệ được nhiều người sử dụng. Theo đó công nghệ này sử dụng khí nóng để sấy khô măng trong thời gian nhanh chóng. Nó có nhiều ưu điểm so với cách sấy truyền thống trước đây. Tuy nhiên nhược điểm của cách sấy này là thời gian bảo quản không quá lâu và màu sắc cũng không được tươi ngon.

Công nghệ sấy măng khô bằng máy sấy lạnh

Công nghệ sấy lạnh hiện nay được ưa chuộng nhiều hơn so với cách sấy nhiệt. Bởi lẽ nó khắc phục được những hạn chế mà phương pháp sấy nhiệt mang lại. Thời gian sấy nhanh chóng, tiết kiệm chi phí, tối ưu nhân công. Đặc biệt khi sử dụng công nghệ sấy lạnh màu sắc, dinh dưỡng cũng như hình dạng của măng được giữ lại một cách tối đa.

Đây chính là ưu điểm của công nghệ sấy lạnh so với các công nghệ sấy măng khô khác hiện nay. Bạn cũng không cần phải chờ đợi thời tiết hay bị ảnh hưởng bởi những yếu tố bên ngoài khác. Quy trình sấy an toàn, đảm bảo chất lượng, khép kín, vệ sinh an toàn thực phẩm.

Với những ưu điểm trên công nghệ sấy lạnh được áp dụng vào sấy măng khô ngày càng nhiều. Đây cũng chính là sự lựa chọn hoàn hảo nhất cho mọi đơn vị sản xuất kinh doanh, cung cấp măng khô trên thị trường.

Quy trình sấy măng khô chuẩn bằng máy sấy lạnh

Bạn đang có nhu cầu sấy măng khô bằng máy sấy lạnh nhưng chưa hiểu rõ về quy trình. Hãy đọc ngay những bước dưới đây để có thêm thông tin chi tiết nhất.

Bước 1: Sơ chế măng

Trước hết bạn cần sơ chế măng trước khi sấy, hãy bóc hết bẹ lá và rửa sạch, luộc sơ để giúp măng được loại bỏ hết các độc tố. Sau đó bạn để ráo nước.

Bước 2: Sấy măng

Sau khi măng đã được sơ chế và để ráo bạn hãy xếp măng vào khay sấy sao cho độ dày mỏng phù hợp nhất. Tiếp theo đó thực hiện sấy măng ở nhiệt độ từ 35 đến 50 độ C. Tuỳ vào khối lượng sấy bạn có thể căn chỉnh nhiệt độ sấy sao cho phù hợp nhất.

Bước 3: Thành phẩm

Sau khi sấy xong măng bằng máy sấy lạnh bạn cần để nguội hoàn toàn rồi mới tiến hành bảo quản. Bạn có thể bảo quản măng bằng túi hút chân không trong vòng 6 đến 12 tháng ở nhiệt độ thường.

Những lợi ích khi sấy măng bằng máy sấy lạnh SUNSAY

SUNSAY Việt Nam là một đơn vị chuyên cung cấp các thiết bị máy sấy chuyên nghiệp cho mọi người dùng. Sử dụng công nghệ sấy măng khô bằng máy sấy lạnh sẽ mang đến cho người dùng nhiều ưu điểm. Trong đó có thể kể đến khả năng giữ được màu, mùi và vị của măng.

Với dải nhiệt độ thấp cùng với chương trình sấy tự động linh hoạt và thông minh sẽ giúp cho ra thành phẩm chất lượng tốt nhất. Máy sấy lạnh cũng sẽ giúp tiết kiệm năng lượng tối đa, tối ưu chi phí cho mọi đơn vị doanh nghiệp. Giá thành của máy cũng rất phù hợp so với thị trường chung.

Sử dụng máy sấy lạnh SUNSAY để sấy mang khô sẽ giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tăng thời gian bảo quản cho mọi người dùng. Thời gian sấy được rút ngắn cũng giúp tiết kiệm thời gian và mang đến cho người sử dụng mức doanh thu cao. Bạn cũng có thể sấy với số lượng nhiều và cho chất lượng thành phẩm đồng đều nhất.

SUNSAY Việt Nam là đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm trong việc cung cấp các thiết bị sấy trên thị trường. Vì vậy bạn có thể yên tâm về chất lượng và dịch vụ. Công ty luôn mang đến cho khách hàng chế độ bảo hành tốt nhất. Hy vọng rằng bạn đã có thêm nhiều thông tin cụ thể về công nghệ sấy măng khô sau khi đọc bài viết này.

Hãy liên hệ mua máy sấy lạnh SUNSAY bằng cách gọi đến đường dây nóng 094 110 8888 để nhân viên tư vấn cho bạn. Hy vọng bài viết đã giúp bạn tìm ra phương pháp sấy măng khô hiệu quả, chất lượng và giá tốt nhất.

Nhận báo giá Gọi Ngay

Bản quyền bài viết thuộc về https://maysay.vn/ không được sao chép dưới mọi hình thức.