![](https://kynghexanh.com/wp-content/uploads/2022/03/en-knx.png")
Khi đầu tư máy sấy nông sản, chọn công suất phù hợp là yếu tố rất quan trọng. Máy quá nhỏ sẽ khó đáp ứng sản lượng vào mùa cao điểm, còn máy quá lớn lại dễ làm tăng chi phí đầu tư và vận hành.
Với các loại nông sản dạng hạt như lúa, ngô, cà phê, mắc ca…, công suất máy sấy vĩ ngang SUNSAY nên được tính dựa trên lượng nguyên liệu cần sấy mỗi ngày, độ ẩm ban đầu và thời gian sấy của từng loại hạt. Vậy làm sao xác định công suất máy sấy phù hợp với sản lượng thực tế? Hãy cùng tìm hiểu ngay sau đây.
MỤC LỤC
Công suất máy sấy được hiểu như thế nào?
Khi nói đến công suất máy sấy, nhiều người thường nghĩ đơn giản là máy có thể sấy được bao nhiêu tấn nguyên liệu trong một mẻ. Tuy nhiên, với máy sấy vĩ ngang, công suất thực tế còn phụ thuộc vào loại nông sản, độ ẩm ban đầu và thời gian sấy.
Ví dụ, cùng một máy nhưng khi sấy lúa, ngô, cà phê hay mắc ca thì khối lượng nguyên liệu và thời gian hoàn thành một mẻ có thể khác nhau. Vì vậy, không nên chỉ nhìn vào con số tấn/mẻ mà cần tính thêm sản lượng cần xử lý mỗi ngày và số mẻ máy có thể vận hành.
Hiểu đúng công suất sẽ giúp người dùng chọn được máy phù hợp hơn với nhu cầu thực tế, tránh tình trạng máy quá nhỏ gây thiếu năng suất hoặc đầu tư máy quá lớn gây lãng phí.
Cách xác định công suất máy sấy phù hợp với sản lượng
Bước 1 – Xác định lượng nguyên liệu cần sấy mỗi ngày
Trước tiên, cần xác định trung bình mỗi ngày cơ sở có bao nhiêu nguyên liệu cần đưa vào sấy. Với các loại nông sản như lúa, ngô, cà phê hay mắc ca, sản lượng thường thay đổi theo mùa nên không nên chỉ lấy con số trung bình trong những tháng thấp điểm.
Tốt nhất nên xác định cả sản lượng trung bình mỗi ngày và sản lượng vào mùa cao điểm. Ví dụ, nếu bình thường cơ sở xử lý khoảng 15 tấn lúa/ngày nhưng cao điểm có thể lên đến 20 tấn/ngày, thì khi chọn máy nên tính toán dựa trên mức sản lượng cao hơn để hạn chế tình trạng nguyên liệu bị tồn đọng.
Máy sấy vĩ ngang SUNSAY!
Bước 2 – Xác định thời gian sấy của từng loại sản phẩm
Mỗi loại nông sản sẽ có thời gian sấy khác nhau. Lúa, ngô, cà phê hay mắc ca có độ ẩm ban đầu, kích thước hạt và yêu cầu độ ẩm sau sấy không giống nhau nên thời gian hoàn thành một mẻ cũng sẽ khác.
Ngoài loại nguyên liệu, thời gian sấy còn phụ thuộc vào độ ẩm khi thu hoạch và độ khô mong muốn sau khi sấy. Nguyên liệu có độ ẩm ban đầu càng cao thì thời gian xử lý thường càng lâu. Đây là yếu tố rất quan trọng vì thời gian sấy sẽ quyết định một ngày máy có thể chạy được bao nhiêu mẻ.
Bước 3 – Xác định số mẻ máy có thể chạy trong ngày
Sau khi biết thời gian hoàn thành một mẻ, có thể ước tính số mẻ máy vận hành trong ngày. Ví dụ, nếu một mẻ sấy mất khoảng 10–12 giờ, cộng thêm thời gian nạp nguyên liệu, lấy nguyên liệu ra và chuẩn bị cho mẻ tiếp theo, máy có thể vận hành khoảng 2 mẻ/ngày trong điều kiện sản xuất phù hợp.
Tuy nhiên, không nên tính số mẻ quá sát với lý thuyết. Trong thực tế vẫn cần tính đến thời gian cấp liệu, xả liệu, vệ sinh, kiểm tra thiết bị và các khoảng dừng cần thiết giữa các mẻ.
Bước 4 – Tính công suất máy sấy cần thiết
Khi đã biết sản lượng cần xử lý mỗi ngày và số mẻ có thể chạy, có thể tính công suất máy theo công thức đơn giản:
Công suất máy mỗi mẻ = Sản lượng cần sấy mỗi ngày ÷ Số mẻ chạy trong ngày
Ví dụ, cơ sở cần xử lý khoảng 20 tấn nguyên liệu/ngày và dự kiến máy chạy được 2 mẻ/ngày:
20 tấn ÷ 2 mẻ = 10 tấn/mẻ
Như vậy, có thể xem xét máy sấy vĩ ngang có công suất khoảng 10 tấn/mẻ.
Có nên chọn máy đúng bằng sản lượng hiện tại không?
Không nhất thiết phải chọn máy có công suất vừa đúng bằng sản lượng hiện tại. Với hoạt động sấy nông sản, lượng nguyên liệu thường thay đổi theo mùa vụ và thời điểm thu hoạch. Nếu chọn công suất quá sát nhu cầu, cơ sở có thể bị thiếu khả năng xử lý khi sản lượng tăng cao.
Ví dụ, bình thường cơ sở sấy khoảng 15 tấn/ngày nhưng vào mùa cao điểm có thể tăng lên 20 tấn/ngày. Khi đó, máy có công suất quá sát mức 15 tấn sẽ dễ khiến nguyên liệu bị tồn đọng.
Vì vậy, khi chọn máy sấy vĩ ngang SUNSAY, nên tính thêm một khoảng công suất dự phòng dựa trên sản lượng cao điểm và kế hoạch mở rộng trong tương lai. Tuy nhiên, cũng không nên chọn máy quá lớn vì có thể làm tăng chi phí đầu tư và giảm hiệu quả sử dụng thiết bị.
Ví dụ cách chọn công suất máy sấy theo từng quy mô
Quy mô hộ sản xuất nhỏ
Nếu mỗi ngày chỉ cần sấy vài tấn lúa, ngô, cà phê hoặc các loại hạt khác, nên ưu tiên máy có công suất vừa phải. Máy nhỏ giúp dễ bố trí mặt bằng, vốn đầu tư ban đầu thấp hơn và phù hợp với nhu cầu sản xuất theo mùa.
Quy mô hợp tác xã hoặc cơ sở thu mua
Với lượng nguyên liệu từ vài chục tấn mỗi ngày, cần tính kỹ số mẻ có thể chạy trong ngày để chọn công suất phù hợp. Trong trường hợp nguyên liệu tập trung nhiều vào mùa thu hoạch, nên có thêm một khoảng công suất dự phòng để hạn chế tình trạng chờ sấy.
Quy mô nhà máy chế biến lớn
Đối với nhà máy cần xử lý lượng nông sản lớn và liên tục, việc lựa chọn máy không chỉ dựa vào công suất từng mẻ mà còn phải tính đến toàn bộ dây chuyền như cấp liệu, sấy, vận chuyển và lưu kho. Khi sản lượng lớn, có thể cân nhắc sử dụng nhiều máy sấy vĩ ngang SUNSAY vận hành song song để tăng khả năng xử lý và linh hoạt hơn trong sản xuất.
Cần cung cấp thông tin gì để nhà cung cấp tính công suất chính xác?
Để tính đúng công suất máy sấy vĩ ngang, nhà cung cấp cần dựa trên điều kiện sản xuất thực tế chứ không chỉ dựa vào sản lượng dự kiến. Thông tin càng đầy đủ thì phương án máy đưa ra càng sát với nhu cầu và hạn chế việc chọn dư hoặc thiếu công suất.
- Loại nông sản cần sấy: Lúa, ngô, cà phê, mắc ca hay các loại hạt khác.
- Sản lượng cần sấy mỗi ngày: Nên cung cấp cả sản lượng trung bình và sản lượng vào mùa cao điểm.
- Độ ẩm nguyên liệu đầu vào: Độ ẩm càng cao thì thời gian sấy thường càng lâu.
- Độ ẩm mong muốn sau sấy: Mỗi loại nông sản và mục đích bảo quản sẽ có yêu cầu khác nhau.
- Thời gian cần hoàn thành một mẻ: Đây là cơ sở để tính số mẻ máy có thể chạy trong ngày.
- Số giờ vận hành mỗi ngày: Cơ sở chạy 8 giờ, 16 giờ hay liên tục sẽ ảnh hưởng đến cách chọn công suất.
- Diện tích và mặt bằng lắp đặt: Giúp nhà cung cấp đề xuất kích thước máy và cách bố trí hệ thống phù hợp.
- Nguồn nhiệt và nguồn điện hiện có: Cần xác định để lựa chọn cấu hình vận hành thích hợp.
- Kế hoạch tăng sản lượng trong tương lai: Nếu dự kiến mở rộng quy mô, nên tính trước một khoảng công suất dự phòng hợp lý.
Liên hệ và báo giá
Với hơn 15 năm kinh nghiệm và cam kết đổi mới, SUNSAY là nhà sản xuất hàng đầu trong lĩnh vực máy sấy nông sản. Chúng tôi cung cấp máy sấy chất lượng vượt trội với giá cạnh tranh, lý tưởng cho việc nâng cao chất lượng nông sản.
SUNSAY cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm máy sấy nông sản với chất lượng vượt trội. Sự tận tâm trong việc nghiên cứu và phát triển công nghệ giúp chúng tôi tạo ra những giải pháp sấy khô hiệu quả, bảo đảm giữ nguyên chất lượng, màu sắc và hương vị của nông sản.
Để được tư vấn thiết kế hệ thống máy sấy nông sản chi tiết, hãy truy cập website: maysay.vn hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935 995 035 hoặc qua số tổng đài: 094 110 8888 để được hỗ trợ.
Thông tin chi tiết về máy sấy sẽ được cập nhật trong quá trình tư vấn, trao đổi. Chính vì thế, đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé!
