Các dòng máy sấy cá và sự ưu việt của máy so với cách phơi cá truyền thống

Máy sấy cá hiện đại, là cách thức tạo tạo ra sản phẩm cá khô nhanh chóng nhưng vẫn đảm bảo tính đặt trưng của món cá khô.

Hãy cùng SUNSAY tìm hiểu về dòng máy sấy cá và sự ưu việt của máy so với cách phơi cá truyền thống nhé!

Sự ưu việt của máy sấy cá trong nghề kinh doanh làm cá khô

Cách phơi cá truyền thống

Như các bạn đã biết quá trình tạo ra sản phẩm cá khô bằng cách truyền thống có thể gặp rất nhiều rủi ro. Việc phơi thực phẩm sống ngoài trời sẽ thu hút rất nhiều ruồi bọ và bụi bẩn bám vào.Không những thế, thời tiết cũng là một trong những yếu tố quan trọng tác động lên kết quả thành hay bại của sản phẩm.

Người chế biến phải mất  nhiều thời gian để theo dõi sản phẩm, cần trở mặt cá đúng lúc để lát cá được khô đều. Cá qua quá trình được phơi bên ngoài có thể bị nhiễm khuẩn hoặc nấm mốc, tệ hơn có thể là bị hỏng toàn bộ, điều này gây ra tổn thất rất lớn cho người kinh doanh.

Sử dụng công nghệ máy sấy cá hiện đại

Ngược lại với cách phơi cá truyền thống, máy sấy cá sẽ làm khô cá trong không gian kín, nhưng vẫn cho ra được thành phẩm thơm ngon đặt trưng của cá khô.

Áp dụng quy trình máy sấy cá hiện đại, cá luôn được sấy khô trong môi trường nhiệt độ ổn định giúp các mặt cá khô đều, tiệt trùng, thời gian sấy ngắn đảm lượng sản phẩm đầu ra luôn chất lượng và đáp ứng nhanh chóng mà không mất nhiều thời gian theo dõi trong quá trình sấy.

Các loại mấy sấy cá

Hiện nay, dòng máy sấy cá – SUNSAY rất đa dạng về năng suất và giá cả, đảm bảo mọi nhu cầu lớn nhỏ của khách hàng.

​Một số hình ảnh máy sấy cá quy mô nhỏ: