![](https://kynghexanh.com/wp-content/uploads/2022/03/en-knx.png")
Từ bao đời nay, người nông dân Việt đã quen với việc phơi nắng nông sản như lúa, bắp, cà phê, mè, đậu phộng, macca hay sắn lát ngay trên sân nhà. Tuy nhiên, cách làm truyền thống này ngày càng bộc lộ nhiều hạn chế: phụ thuộc thời tiết, dễ nhiễm bụi bẩn, nấm mốc và làm giảm chất lượng nông sản.
Trong bối cảnh thị trường ngày càng đòi hỏi sản phẩm sạch, an toàn và có thể truy xuất nguồn gốc, việc đầu tư vào máy sấy nông sản quy mô hộ gia đình đang trở thành xu hướng tất yếu. Không chỉ giúp sấy nhanh, sạch và giữ trọn dưỡng chất, thiết bị này còn mở ra cơ hội nâng cao giá trị nông sản ngay tại chính sân nhà.
MỤC LỤC
Hạn chế của việc phơi nắng nông sản theo cách truyền thống
Dù đã gắn bó với người nông dân từ bao đời, nhưng phương pháp phơi nắng thủ công hiện nay không còn phù hợp với nhu cầu bảo quản nông sản chất lượng cao. Dưới đây là những bất cập điển hình:
- Phụ thuộc hoàn toàn vào thời tiết: Trời mưa, ẩm ướt hay thiếu nắng đều khiến quá trình phơi bị gián đoạn, nông sản dễ hư hỏng, nấm mốc.
- Không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Côn trùng, bụi bẩn, khí thải có thể bám lên bề mặt nông sản, đặc biệt khi phơi gần đường hoặc nơi công cộng.
- Làm giảm chất lượng sản phẩm: Ánh nắng gắt có thể làm mất màu, giảm hương vị, bay hơi tinh dầu và chất dinh dưỡng – nhất là với mè, macca, cà phê, sắn lát.
- Tốn công, mất thời gian, hiệu quả thấp: Người làm phải đảo trở thường xuyên, canh nắng, thu gom kịp mưa – rất tốn sức, nhất là với người lớn tuổi.
- Khó đạt tiêu chuẩn thị trường hiện đại: Nông sản phơi thủ công thường không đạt các yêu cầu về VSATTP, truy xuất nguồn gốc hoặc kiểm định xuất khẩu.
Máy sấy vĩ ngang SUNSAY!
Máy sấy vĩ ngang sấy nông sản quy mô hộ gia đình – Giải pháp thay thế hiệu quả
Trong số các thiết bị sấy hiện có, máy sấy vĩ ngang sử dụng điện 3 pha nổi lên như một giải pháp lý tưởng dành cho các hộ gia đình và cơ sở sản xuất quy mô nhỏ.
Máy được thiết kế chuyên biệt với một mặt sàng lớn, cho phép trải đều nguyên liệu giúp quá trình tiếp xúc nhiệt được đồng đều và hiệu quả hơn so với dạng máy sấy khay tầng thông thường. Điều này đặc biệt phù hợp với các loại nông sản có tỷ lệ ẩm cao, dễ kết khối hoặc cần kiểm soát chặt chẽ về màu sắc, hương vị – như cà phê nhân, sắn lát, mè đen, macca hay các loại hạt ngũ cốc.
Điểm nhấn kỹ thuật quan trọng là máy được tích hợp công nghệ đảo chiều gió đa hướng – trái, phải, trên, dưới, giúp luồng khí nóng được phân bố đều khắp buồng sấy. Đối với các dòng máy dưới 5 tấn/mẻ – phổ biến ở hộ gia đình hoặc tổ hợp tác sản xuất – việc đảo chiều gió được điều khiển bằng nút nhấn trên bảng điều khiển, giúp người vận hành dễ dàng chủ động thay đổi hướng thổi sau mỗi 30–60 phút mà không cần đảo tay hay mở cửa buồng sấy.
Sự kết hợp giữa luồng khí cưỡng bức đảo chiều linh hoạt, mặt sàng dễ vệ sinh, cùng khả năng hoạt động liên tục với nguồn điện 3 pha ổn định mang lại nhiều lợi thế:
- Rút ngắn thời gian sấy
- Đảm bảo chất lượng đồng đều giữa các vị trí trong buồng
- Giảm thất thoát về màu – mùi – vị
- Tiết kiệm công lao động và hạn chế rủi ro do thời tiết
Sau mỗi mẻ sấy, sản phẩm đạt độ khô chuẩn, dễ đóng gói, bảo quản lâu và sẵn sàng để bán ra thị trường hoặc đưa vào các chuỗi cung ứng khắt khe hơn như siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch hay kênh xuất khẩu.
Với mức chi phí đầu tư hợp lý, dễ vận hành và tuổi thọ cao, máy sấy vĩ ngang sấy nông sản quy mô hộ gia đình không chỉ thay thế hiệu quả cho phương pháp phơi nắng truyền thống, mà còn mở ra cơ hội nâng cao chất lượng, gia tăng giá trị sản phẩm và tối ưu hóa chuỗi sản xuất – kinh doanh ngay tại sân nhà.
Các công suất máy sấy nông sản quy mô hộ gia đình
Máy sấy vĩ ngang 500kg/mẻ
Là lựa chọn lý tưởng cho các hộ gia đình hoặc cơ sở sản xuất nhỏ, máy sấy vĩ ngang 500kg có thể sấy hiệu quả các loại nông sản như mè, đậu phộng, cà phê, sắn lát, bắp, rau củ cắt lát… Với thiết kế gọn, dễ lắp đặt trong sân vườn, máy sử dụng điện 3 pha 380V, hoạt động ổn định, tiết kiệm điện.
Mặt sàng lớn cho phép dàn liệu mỏng, giúp sấy nhanh, đều màu, giữ nguyên hương vị. Người vận hành có thể chủ động đảo chiều gió bằng nút nhấn cơ học, dễ thao tác và không cần kỹ thuật cao.
Máy sấy vĩ ngang 1 tấn/mẻ
Dòng máy sấy 1 tấn phù hợp với hộ gia đình có sản lượng trung bình, tổ hợp tác hoặc cơ sở chế biến đặc sản bán ra siêu thị, đại lý. Với công suất gấp đôi dòng 500kg, máy đảm bảo hiệu suất sấy cao hơn, vận hành ổn định và kiểm soát được chất lượng đầu ra.
Buồng sấy lớn, mặt sàng dày, có thể tích hợp bộ điều khiển nhiệt – ẩm – thời gian. Đây là lựa chọn phù hợp cho các loại nông sản có giá trị như cà phê, macca, mít, hạt điều, đậu nành, giúp nâng cao năng suất mà vẫn tiết kiệm chi phí lao động.
Máy sấy vĩ ngang 2–5 tấn/mẻ
Dành cho các trang trại, cơ sở sơ chế lớn hoặc đơn vị sấy thuê, máy sấy vĩ ngang công suất 2–5 tấn mang lại hiệu quả vượt trội trong xử lý khối lượng lớn nông sản mỗi ngày. Máy có thể tích hợp hệ thống đảo chiều gió tự động, bảng điều khiển PLC, bộ kiểm soát nhiệt – ẩm thông minh, kết nối băng tải cấp liệu và ra liệu tự động.
Với khả năng sấy đều, nhanh, tiết kiệm nhân công, đây là giải pháp chuyên nghiệp cho các đơn vị sản xuất hướng đến thị trường tiêu chuẩn cao hoặc xuất khẩu.
Tiêu chí lựa chọn máy sấy nông sản quy mô hộ gia đình
- Công suất phù hợp với sản lượng thực tế: Xác định rõ mỗi ngày cần sấy bao nhiêu kg nông sản (500kg, 1 tấn, hay 2–5 tấn) để chọn đúng model, tránh thừa công suất gây lãng phí hoặc thiếu công suất gây quá tải.
- Nguồn điện có sẵn tại địa phương: Hầu hết máy sấy vĩ ngang dùng điện 3 pha (380V). Nếu khu vực chưa có, cần tính thêm chi phí kéo điện hoặc chọn dòng máy chạy được điện 1 pha (với công suất nhỏ hơn).
- Loại nguyên liệu cần sấy: Một số nông sản cần nhiệt độ thấp và sấy chậm (macca, cà phê nhân), số khác cần sấy nhanh, thoáng khí (sắn lát, đậu phộng). Từ đó chọn máy có khả năng điều chỉnh nhiệt độ – tốc độ gió linh hoạt.
- Chất liệu và độ bền thiết bị: Ưu tiên máy làm bằng inox 304, khung vững chắc, mặt sàng chịu lực – dễ vệ sinh. Đây là yếu tố quyết định tuổi thọ và tính ổn định khi vận hành lâu dài.
- Tính năng vận hành và đảo chiều gió: Máy nên có bảng điều khiển nhiệt – thời gian – độ ẩm, chức năng đảo chiều gió trái – phải, trên – dưới, để sấy khô đều mà không cần đảo tay. Với máy dưới 5 tấn, nên chọn loại có nút nhấn đảo gió bán tự động.
- Dễ vận hành – dễ bảo trì: Máy phù hợp với hộ gia đình nên cần thiết kế đơn giản, dễ thao tác, có tài liệu hướng dẫn rõ ràng và dịch vụ bảo hành – hậu mãi uy tín.
Videos máy sấy SUNSAY
Liên hệ và báo giá
Với hơn 15 năm kinh nghiệm và cam kết đổi mới, SUNSAY là nhà sản xuất hàng đầu trong lĩnh vực máy sấy nông sản. Chúng tôi cung cấp máy sấy chất lượng vượt trội với giá cạnh tranh, lý tưởng cho việc nâng cao chất lượng nông sản.
SUNSAY cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm máy sấy nông sản với chất lượng vượt trội. Sự tận tâm trong việc nghiên cứu và phát triển công nghệ giúp chúng tôi tạo ra những giải pháp sấy khô hiệu quả, bảo đảm giữ nguyên chất lượng, màu sắc và hương vị của nông sản.
Để được tư vấn chi tiết, hãy truy cập website: maysay.vn hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935 995 035 hoặc qua số tổng đài: 094 110 8888 để được hỗ trợ.
Thông tin chi tiết về máy sấy sẽ được cập nhật trong quá trình tư vấn, trao đổi. Chính vì thế, đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé!
