![](https://kynghexanh.com/wp-content/uploads/2022/03/en-knx.png")
Tết Nguyên Đán là thời điểm mọi người mua sắm nhiều hơn bao giờ hết, nhất là với các loại thực phẩm tiện lợi, an toàn và chất lượng. Trong đó, thực phẩm sấy đã trở thành lựa chọn yêu thích bởi sự tiện dụng, hương vị thơm ngon và khả năng bảo quản lâu dài.
Việc đầu tư vào mảng thực phẩm sấy không chỉ giúp bạn đáp ứng nhu cầu lớn của thị trường trong dịp Tết mà còn mang lại lợi nhuận hấp dẫn nhờ lợi thế về giá thành và sự đa dạng trong sản phẩm.
Chính vì vậy, nhiều doanh nghiệp và hộ gia đình đã bắt đầu tìm đến các giải pháp công nghệ tiên tiến để mở rộng sản xuất thực phẩm sấy, nắm bắt cơ hội kinh doanh tuyệt vời này. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách lập kế hoạch tăng thu nhập Tết hiệu quả để khai thác tối đa tiềm năng từ mảng thực phẩm sấy.
MỤC LỤC
Tình hình thị trường xu hướng tiêu dùng dịp Tết
Dịp Tết, nhu cầu tiêu dùng của người Việt tăng mạnh, tập trung vào các sản phẩm tiện lợi, an toàn và chất lượng. Người tiêu dùng thường chi tiêu nhiều hơn cho thực phẩm, quà tặng và các sản phẩm trang trí nhà cửa.
Hành vi mua sắm đang dần phục hồi như trước đại dịch, với phần lớn hoạt động mua sắm diễn ra trong hai tuần trước Tết. Đáng chú ý, kênh bán hàng online ghi nhận sự tăng trưởng ổn định, đáp ứng nhu cầu tiện lợi và tiết kiệm chi phí.
Người tiêu dùng hiện cũng quan tâm nhiều hơn đến trách nhiệm xã hội của sản phẩm, chọn lựa những thương hiệu có đóng góp tích cực cho cộng đồng. Hiểu và nắm bắt những xu hướng này sẽ giúp các doanh nghiệp và hộ kinh doanh điều chỉnh chiến lược hiệu quả để tăng doanh thu trong mùa Tết.
Lập kế hoạch tăng thu nhập Tết từ mảng thực phẩm sấy
Bước 1: Nghiên cứu thị trường và sản phẩm
Để bắt đầu kinh doanh thực phẩm sấy hiệu quả trong dịp Tết, bước đầu tiên là nghiên cứu kỹ thị trường và lựa chọn sản phẩm phù hợp. Đây là giai đoạn quan trọng giúp bạn hiểu rõ nhu cầu người tiêu dùng và định hình chiến lược kinh doanh.
- Phân tích nhu cầu thị trường: Xem xét các loại thực phẩm sấy được ưa chuộng vào dịp Tết như trái cây sấy dẻo, hạt rang sấy, mứt khô, và thảo dược. Thực phẩm sấy có lợi thế nhờ khả năng bảo quản lâu và đáp ứng nhu cầu về thực phẩm tiện lợi, ngon miệng.
- Khảo sát đối thủ cạnh tranh: Tìm hiểu về các thương hiệu hiện có trên thị trường, mức giá bán và chất lượng sản phẩm của họ. Việc này giúp bạn xác định điểm mạnh và điểm yếu của đối thủ để xây dựng lợi thế cạnh tranh cho sản phẩm của mình.
- Xác định sản phẩm chủ lực: Dựa trên dữ liệu thu thập được, hãy chọn ra sản phẩm có tiềm năng nhất. Những sản phẩm giàu dinh dưỡng, ít đường và không có chất bảo quản thường được người tiêu dùng ưu ái hơn, đặc biệt trong bối cảnh xu hướng ăn uống lành mạnh đang phát triển.
- Lắng nghe ý kiến khách hàng: Nghiên cứu phản hồi từ khách hàng qua các diễn đàn, mạng xã hội hoặc khảo sát trực tiếp để hiểu rõ nhu cầu và kỳ vọng của họ. Điều này giúp tối ưu hóa sản phẩm và đảm bảo nó đáp ứng đúng mong đợi của thị trường.
Bước nghiên cứu thị trường kỹ lưỡng sẽ là nền tảng vững chắc cho những bước tiếp theo trong kế hoạch sản xuất và kinh doanh thực phẩm sấy dịp Tết, giúp bạn xây dựng chiến lược kinh doanh hiệu quả và bền vững.
Bước 2: Lên kế hoạch sản xuất và chọn máy sấy
Sau khi đã nghiên cứu kỹ thị trường và xác định sản phẩm tiềm năng, bước tiếp theo là lên kế hoạch sản xuất chi tiết và lựa chọn loại máy sấy phù hợp để đảm bảo chất lượng và hiệu quả.
Lập kế hoạch sản xuất:
- Xác định nguồn nguyên liệu: Đảm bảo có nguồn cung ứng nguyên liệu ổn định, an toàn và chất lượng, đặc biệt khi sản xuất quy mô lớn vào mùa cao điểm Tết.
- Thiết lập quy trình sản xuất: Lên lịch trình cụ thể từ khâu chuẩn bị nguyên liệu, sấy khô đến đóng gói và bảo quản. Quy trình sản xuất cần tối ưu để tránh lãng phí nguyên liệu và tiết kiệm thời gian.
- Dự toán chi phí: Bao gồm chi phí nguyên liệu, nhân công, điện năng, và các chi phí phát sinh khác để đảm bảo lợi nhuận.
Chọn máy sấy phù hợp:
- Máy sấy lạnh: Thích hợp để sấy các loại trái cây và thảo dược, giữ được hương vị tự nhiên và màu sắc tươi sáng. Máy sấy lạnh là lựa chọn lý tưởng nếu bạn muốn sản phẩm có chất lượng cao, giàu dinh dưỡng.
- Máy sấy nhiệt đối lưu gió 3D: Phù hợp với các loại thực phẩm phổ biến như hạt, trái cây khô, hoặc mứt sấy. Đây là giải pháp tiết kiệm chi phí nhưng vẫn đảm bảo được hiệu suất cao.
- Máy sấy thăng hoa: Được xem là dòng cao cấp nhất, giữ nguyên được cấu trúc, màu sắc và dinh dưỡng của thực phẩm. Loại máy này phù hợp với những sản phẩm cần chất lượng vượt trội và giá thành cao.
- Máy sấy chân không: Phù hợp để sấy các loại thực phẩm nhạy cảm với nhiệt độ như trái cây và thảo dược. Máy hoạt động bằng cách hạ áp suất để nước bay hơi ở nhiệt độ thấp, giúp giữ nguyên hương vị và dinh dưỡng của sản phẩm.
Kiểm tra và điều chỉnh:
- Trước khi sản xuất hàng loạt, nên tiến hành thử nghiệm với một lượng nhỏ sản phẩm để kiểm tra chất lượng và hiệu suất của quy trình sấy.
- Tối ưu hóa các bước sản xuất dựa trên kết quả thử nghiệm để đảm bảo quá trình vận hành suôn sẻ khi tăng cường công suất trong mùa cao điểm Tết.
Việc lập kế hoạch sản xuất chi tiết và lựa chọn loại máy sấy phù hợp không chỉ giúp bạn đảm bảo chất lượng sản phẩm mà còn tối ưu chi phí và tăng hiệu quả sản xuất. Đây là yếu tố then chốt giúp bạn chuẩn bị sẵn sàng cho mùa kinh doanh Tết đầy tiềm năng.
Bước 3: Xác định kênh phân phối và quảng bá sản phẩm
Để sản phẩm thực phẩm sấy tiếp cận khách hàng hiệu quả, bạn cần xác định kênh phân phối và chiến lược quảng bá hợp lý. Bán hàng truyền thống qua cửa hàng, hội chợ Tết và đại lý giúp tiếp cận trực tiếp khách hàng. Kênh online qua sàn thương mại điện tử và mạng xã hội mở rộng thị trường nhanh chóng.
Quảng bá sản phẩm qua quảng cáo trên Facebook, Instagram và TikTok với nội dung hấp dẫn, kết hợp chương trình khuyến mãi và hợp tác với KOLs để tăng độ nhận diện. Chiến lược này giúp tối ưu doanh thu và xây dựng thương hiệu dịp Tết.
SUNSAY – đơn vị cung cấp máy sấy thực phẩm uy tín
SUNSAY là thương hiệu uy tín hàng đầu tại Việt Nam trong lĩnh vực cung cấp máy sấy thực phẩm chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu sấy khô đa dạng như hoa quả, nông sản và dược liệu.
Với nhiều năm kinh nghiệm, SUNSAY nổi bật nhờ vào chất lượng vượt trội từ việc sử dụng inox 304 cao cấp, công nghệ sấy đối lưu 3D tiên tiến giúp sản phẩm khô đều mà không cần đảo trở, và sự đa dạng trong các dòng máy phù hợp từ quy mô gia đình đến công nghiệp.
Đội ngũ kỹ thuật viên chuyên nghiệp của SUNSAY hỗ trợ khách hàng tận tình từ khâu tư vấn, lắp đặt đến bảo trì, đảm bảo máy vận hành hiệu quả. SUNSAY đã trở thành đối tác tin cậy cho nhiều doanh nghiệp và hộ kinh doanh trong ngành chế biến thực phẩm tại Việt Nam.
Videos các loại máy sấy SUNSAY
Liên hệ để được tư vấn và báo giá máy sấy lạnh
SUNSAY với hơn 15 năm kinh nghiệm, cung cấp các giải pháp sấy nông sản tiên tiến, tối ưu hóa thời gian và chi phí, bảo toàn hương vị và dinh dưỡng. Máy sấy của SUNSAY giúp bạn nâng cao giá trị sản phẩm một cách hiệu quả và bền vững. Chọn SUNSAY để trải nghiệm chất lượng vượt trội trong sấy nông sản!
Để được tư vấn chi tiết, hãy truy cập website: maysay.vn hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 094.110.8888 để được hỗ trợ.
Thông tin chi tiết về máy sấy sẽ được cập nhật trong quá trình tư vấn, trao đổi. Chính vì thế, đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé!
