Trái cây sấy lạnh và sấy nhiệt khác nhau như thế nào?

Đối với phương pháp sấy nóng hay lạnh hoa quả đều có thể làm thay đổi hình dạng sản phẩm ở mức độ nhất định, tùy vào hàm lượng nước, độ rắn chắc bên trong hoa quả. Tại sao nên áp dụng phương pháp sấy lạnh hoa quả thay vì sấy nóng? Thực tế có

Máy sấy lạnh có phải là phương pháp sấy lạnh hiệu quả nhất?

Phương pháp sấy lạnh sử dụng nguyên lý sấy ở nhiệt độ thấp từ 15 đến 50 độ C để sấy khô sản phẩm. Máy sấy lạnh là thiết bị sấy khô hiện đại, tiên tiến nhất hiện nay, được sử dụng để sấy khô các loại sản phẩm thông dụng như hoa quả, thực

Máy sấy thăng hoa là gì, nguyên lý hoạt động, cấu tạo như thế nào?

Sấy là quá trình làm khô sản phẩm bằng tác nhân nhiệt và gió. Nhiệt sẽ làm cho nước trong sản phẩm bốc hơi, còn gió sẽ mang hơi ẩm ra khỏi buồng sấy. Máy sấy có nhiều loại như máy sấy nhiệt, máy sấy lạnh, máy sấy chân không và máy sấy thăng hoa.Vậy

Máy sấy thực phẩm mini dùng cho gia đình

Với sự phát triển của xã hội hiện đại, khoa học và công nghệ đã tạo ra nhiều phát minh mới và thiết kế mới cho con người. Mỗi năm là mỗi sự đổi thay, các nhà sản xuất luôn tung ra một số thiết bị gia dụng mới, tính năng mới, mang lại nhiều

Giải pháp sấy tổ yến bằng công nghệ sấy lạnh chất lượng cao

Tổ yến là thực phẩm quý được tạo thành từ nước dãi của con chim yến. Chúng rất giàu protein, acid amin và nhiều vi chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Chất lượng dinh dưỡng sẽ bị ảnh hưởng nếu phương pháp làm khô không được đảm bảo. Hiện tại, với công nghệ sấy

Sấy Trái cây bằng công nghệ máy sấy lạnh

Sấy Trái cây bằng Công nghệ Máy sấy lạnh với chức năng của máy sấy lạnh là tách nước ra khỏi thực phẩm và làm khô nó. Sử dụng nhiệt độ bình thường như môi trường bên ngoài, nhưng vì không khí từ môi trường bên ngoài khi đưa vào đã được làm khô hoàn

Trà hoa sen sấy thăng hoa chất lượng cao

Bên cạnh các công nghệ chế biến từ sen như hạt công nghệ sấy khô hạt sen, lá sen và tim sen bằng công nghệ sấy lạnh. SUNSAY đã nghiên cứu thành công công nghệ sản xuất Trà hoa sen sấy thăng hoa nguyên bông. Với quy trình sấy thăng hoa bằng công nghệ hiện

Công nghệ sấy lạnh thực phẩm

Sấy lạnh, công nghệ sấy lạnh thực phẩm là bước phát triển tiếp theo của công nghệ sấy nhiệt thấp. Sấy lạnh cho phép sấy ở nhiệt độ thấp hơn hoặc bằng nhiệt độ môi trường. Đặc điểm máy sấy lạnh Công nghệ sấy lạnh chỉ đơn giản là quá trình sấy mà trong đó tác

Công nghệ kỹ thuật chế biến ớt sấy và ớt bột xuất khẩu

Kỹ thuật chế biến ớt sấy có thể đại diện chung cho công nghệ sấy rau. Sản phẩm ớt sấy là ớt nguyên quả, cần nguyên hình dạng quả ban đầu, hàm ẩm khống chế sao cho vi sinh vật (đặc biệt là nấm mốc) không thể mọc được và do đó khả năng bảo

Thiếu máy sấy, “mất” lúa

Thiếu máy sấy, “mất” lúa – Khi gặp thời tiết bất thường, mưa dầm kéo dài thì việc phơi phóng của nhà nông không chỉ nhọc nhằn mà chất lượng hạt lúa cũng không bảo đảm. Nếu không phơi sấy kịp thời, lúa bị lên mộng, chất lượng gạo giảm 50% và làm giảm tỷ