Có nên sử dụng cách sấy khô yến sào bằng quạt không?

Hiện nay có khá nhiều cách sấy khô yến nhưng cách sấy khô yến sào bằng quạt được khá nhiều người áp dụng. Phương pháp này liệu có thực sự mang lại chất lượng và hiệu quả cao? Đây cũng chính là thắc mắc của rất nhiều người. Nếu như bạn cũng đang băn khoăn về vấn đề này thì hãy đọc ngay bài viết dưới đây để được giải đáp nhé.

Những ưu điểm khi sấy yến bằng quạt

Đây là phương pháp được nhiều người áp dụng và nó cũng có những ưu điểm nhất định. Cách sấy yến khô bằng quạt là một cách sấy thủ công và khá dễ để thực hiện. Bạn chỉ cần sử dụng quạt máy và khay sấy để sấy khô yến. Những dụng cụ này đa phần đều có sẵn và dễ tìm. Tuy nhiên bạn cũng cần phải có kinh nghiệm để có thể đạt được chất lượng sấy tốt nhất.

Cách sấy khô yến sào bằng quạt cũng giúp người dùng tiết kiệm được chi phí. Bởi lẽ quạt không tiêu tốn nhiều điện năng như máy sấy chuyên dụng khác nên bạn có thể tối ưu chi phí điện năng một cách tối đa. Chi phí mua và sửa chữa, bảo hành cũng không quá đắt đỏ. Đây chính là ưu điểm nổi bật của sản phẩm này so với các loại máy sấy hiện nay.

Tuy nhiên khi sử dụng máy sấy bằng quạt cũng mang lại những nhược điểm như thời gian sấy lâu hơn. Thậm chí nó có thể gấp đôi thời gian so với các phương pháp sấy hiện đại. Thông thường phương pháp sấy này cũng chỉ phù hợp với mô hình sản xuất có quy mô nhỏ. Đối với những mô hình sản xuất lớn sẽ mất nhiều thời gian và không đáp ứng được yêu cầu.

Hơn nữa cách sấy khô yến sào bằng quạt cũng thích hợp với những trường hợp làm yến bớt ẩm thay vì sấy khô hoàn toàn. Bởi phương pháp này chỉ giúp yến sào có thể khô ở bề mặt chứ không thể sấy khô hoàn toàn giống như các công nghệ sấy hiện đại khác.

Chất lượng cũng như hàm lượng dinh dưỡng mà yến sào mang lại không thể đảm bảo tốt nhất. Chu trình sấy cũng không được khép kín nến yến cũng dễ bị vi khuẩn xâm nhập và gây nấm mốc hư hỏng. Chính điều này khiến cho giá trị yến cũng bị mất đi so với ban đầu. Doanh nghiệp cũng khó khăn hơn trong việc cạnh tranh.

Thời gian để bảo quản yến sào sau khi sấy bằng quạt cũng không lâu. Bởi yến chỉ khô ở bề mặt nên khả năng hồi ẩm rất nhanh nếu như người sử dụng bảo quản không tốt. Thông thường thời gian bảo quản yến sào lâu nhất khi sấy bằng phương pháp này chỉ từ 1 đến 3 tháng.

Những điều cần lưu ý khi thực hiện cách sấy khô yến sào bằng quạt

Khi sấy yến sào bằng quạt bạn cũng cần phải lưu ý một số vấn đề. Những sản phẩm yến sào khi sấy cần đảm bảo những điều dưới đây.

Yến không bị xếp chồng chéo lên nhau

Đây là một điều bạn cần đặc biệt lưu ý trong quá trình sấy. Nhất là khi thực hiện cách sấy yến sào bằng quạt. Bởi luồng gió từ quạt có thể không đến được với yến dẫn đến tình trạng ẩm ướt và không khô đều. Do đó bạn nên xếp yến thành từng lớp mỏng để yến có thể khô đồng đều và có chất lượng sấy tốt nhất.

Thời gian sấy của các loại yến là khác nhau

Hiện nay có khá nhiều các loại yến khác nhau được cung cấp trên thị trường. Mỗi loại này sẽ có những đặc điểm, độ ẩm và thời gian sấy cũng khác nhau. Người dùng cần phải đặc biệt lưu ý để có thể lựa chọn thời gian sấy phù hợp nhất. Đây là điều quan trọng bởi nó ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của sản phẩm sấy.

Cần bảo quản đúng cách yến 

Không phải ai cũng biết cách bảo quản yến đúng cách. Thực tế cho thấy môi trường bảo quản càng ở nhiệt độ thấp sẽ càng giúp bạn kéo dài thời gian bảo quản hơn. Bạn nên tránh để yến sào tiếp xúc với không khí và tốt nhất là nên bảo quản trong tủ lạnh và đậy nắp kín. Không nên để yến tiếp xúc với các loại thực phẩm rau củ, thịt cá khác.

Nên sử dụng yến trong thời gian sớm

Phương pháp sấy bằng quạt không thực sự mang lại hiệu quả cao và thời gian bảo quản cũng rất ngắn. Do đó bạn nên sử dụng yến sào càng nhanh càng tốt để có thể tận dụng được tối đa hàm lượng dinh dưỡng mà yến sào mang lại. Bởi lẽ yến sào sấy bằng quạt hồi ẩm cũng rất nhanh nên bạn cần sử dụng sớm để đảm bảo chất lượng.

Tại sao nên sử dụng máy sấy khô yến SUNSAY?

Thực tế cho thấy cách sấy khô yến sào bằng quạt mang đến khá nhiều những nhược điểm. Cũng chính vì vậy mà hiện nay nhu cầu sử dụng các loại máy sấy công nghiệp hiện đại cũng ngày càng được ưa chuộng hơn. Máy sấy yến SUNSAY được nhiều khách hàng tin tưởng vì nó có thể khắc phục được những nhược điểm mà cách sấy thủ công mang lại.

Sấy khô yến sào bằng máy sấy sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian, công sức và có chất lượng tốt nhất. Đồng thời cũng giữ được tối đa hàm lượng dinh dưỡng, màu sắc, hương vị của yến. Bạn có thể liên hệ 094 110 8888 để SUNSAY Việt Nam tư vấn và hỗ trợ đặt mua sản phẩm này ngay hôm nay. 

Nhận báo giá Gọi Ngay

Bản quyền bài viết thuộc về https://maysay.vn/ không được sao chép dưới mọi hình thức.