Được mùa mất giá, giải pháp nào cho nông sản Việt Nam

Thứ tư - 05/08/2020 04:01
Thanh Long ruột đỏ là loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao và được nhiều người ưa thích, tuy nhiên đã từng có thời điểm loại quả này bán ra chỉ có 3 nghìn đồng/1 kg. "Được mùa mất giá" cái vòng luẩn quẩn đớn đau kia, mỗi năm cứ lặp lại như thế, rồi tình trạng “giải cứu” nông sản không ngừng tái diễn trong suốt thời gian qua, đó cũng là nguyên nhân của sự yếu kém về công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch.

Không có đầu ra?

Từ đầu năm đến nay, không chỉ Thanh long mà còn nhiều loại trái cây khác như xoài, nhãn…đều không thể xuất khẩu được, nông sản ùn ứ và hư hỏng nặng, Thất thoát hàng tỷ đồng.
maysaylanhh saythanhlong2
Thanh Long ruột đỏ
Thanh long ruột đỏ là loại trái cây được nhiều người yêu thích, không chỉ Việt Nam mà là nhiều nước trên thế giới. Thanh Long có nhiều tác dụng đối với sức khỏe, đây là thực phẩm nhiều chất dinh dưỡng cao, có công dụng trong làm đẹp, chăm sóc da và tóc, giúp giảm cân...
Hiện nay, tại nước ta, Bình Thuận là “thủ phủ” của thanh long, diện tích chiếm hơn 70% diện tích trồng thanh long cả nước.
Đa số thanh long được xuất khẩu nguyên trái sang Trung Quốc.
Nhưng có nhiều thời điểm thanh long bị bấp bênh vì giá thanh long quá rẻ do thương lái ép giá hoặc mất mùa.
Đầu ra cho sản phẩm và bình ổn giá thanh long là điều mà nhiều người nông dân luôn lo lắng nhất, không phải chụi cảnh kêu giải cứu diễn ra hàng năm.
Để sản xuất và trồng được trái thanh long không phải là điều đơn giản, nông dân phải trải qua rất nhiều công đoạn, thấm rất nhiều mồ hôi công sức tâm huyết mà chỉ có những người trong cuộc mới hiểu.

Giải pháp cho người nông dân.

Trong Hội nghị trực tuyến “4.0 thúc đẩy phát triển công nghiệp chế biến nông sản, cơ giới hóa nông nghiệp".
Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc cũng có nói :
"Xuất khẩu tươi quan trọng, chế biến sâu còn quan trọng hơn"

Thanh Long không chỉ đi theo hướng xuất khẩu nguyên trái theo lối dòn xưa nay, Việt Nam ta cần có nhiều nhà máy chế biến thanh long thành phẩm trong nước, đây mới là một trong những vấn đề rất cần thiết.
Thành phẩm sẽ nhỏ gọn và bảo quản được lâu hơn, nhà máy chế biến thanh long chủ động từ nguồn nhiên liệu, đến khâu nuôi trồng thu hoạch, chế biến sản xuất thành phẩm.
maysaylanhh saythanhlong sizenho
Thanh Long Việt Nam cần nâng tầm sản phẩm của mình hơn nữa

Những sản phẩm bảo quản nông sản hiện nay có rất nhiều và đa dạng, như máy cấp đông sầu riêng, máy sấy thực phẩm...
Bên cạnh đó phải chủ động tìm kiếm khách hàng đối tác khách hàng  nhiều nước trên thế giới, càng nhiều càng tốt.
Một khi có nhiều đối tác thu mua Thanh Long thì nhà sản xuất có quyền chọn lựa đối tác có giá thương lượng tốt nhất, có như vậy thì người trồng thanh long mới đảm bảo an tâm quyền lợi.
 

Cơ hội trong khó khăn:

Cuối tháng 7/2020, Techmart Công nghệ sau thu hoạch tổ chức tại TP Hồ Chí Minh. Hội thảo lần này đã nhận được sự quan tâm lớn từ các tổ chức và cá nhân sản xuất chế biến trong nước.
Cũng như mọi năm trước, SUNSAY Việt Nam tham gia cùng các doanh nghiệp và viện nghiên cứu khác.
Techmart 2020 sunsay
SUNSAY Việt Nam tại TechMart 2020
SUNSAY Việt Nam đã đưa ra nhiều giải pháp, tập trung giới thiệu các công nghệ bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch, tạo ra thực phẩm có chất lượng, giá trị dinh dưỡng cao, không tồn dư các hóa chất độc hại và an toàn cho người sử dụng.
Sản phẩm trong hội thảo lần này các dòng máy sấy bảo quản thực phẩm, máy sấy nông sản được sự quan tâm lớn.
maysaylanhh saythanhlong4
Sấy thanh long bằng máy sấy lạnh
Với nhiều dòng máy khác nhau và kích thước khác nhau, việc sấy và bảo quản nông sản, thực phẩm để tránh trình trạng được mùa mất giá, thương lái chèn ép khi thu mua đã giải quyết được vấn đề.
Theo nhiều doanh nghiệp, hiện nay có những thuận lợi khi đầu tư vào lĩnh vực chế biến nông sản vì Nhà nước, Chính phủ rất quan tâm và có nhiều chính sách ưu đãi cho lĩnh vực này.

SUNSAY Việt Nam luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ về các phương pháp bảo quản nông sản sau thu hoạch cho quý khách hàng.
Vui lòng liên hệ số điện thoại 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài 094.110.8888.

Tác giả bài viết: SUNSAY Việt Nam

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Mã bảo mật   

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây