![](https://kynghexanh.com/wp-content/uploads/2022/03/en-knx.png")
Giá máy sấy bao nhiêu? Những chiếc máy sấy hoạt động như thế nào là những câu hỏi thường xuyên được đặt ra bởi những người nông dân cũng như các lái thương các loại hạt, ngũ cốc cũng như hoa quả hiện nay .
Với đất nước có ngành nông nghiệp chiếm tỷ trọng lớn về kinh tế như nước ta thì việc sử dụng những chiếc máy sấy đã trở nên càng ngày phổ biến. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu về những chiếc máy sấy hữu ích này trong bài viết dưới đây.
MỤC LỤC
Những khái niệm, nguyên lý hoạt động của máy sấy
Máy sấy có rất nhiều loại sấy khác nhau từ sấy hoa quả, sấy ngũ cốc, sấy mùn cưa, sấy gỗ, nhìn chung chúng ta có những khái niệm khác nhau về loại máy này, bên dưới sẽ nêu lên khái niệm của loại máy sấy thực phẩm như hoa quả hoặc ngũ cốc
Máy sấy thực phẩm là gì?
Máy sấy là loại thiết bị công nghệ chuyên dùng để sấy khô cũng như sấy lạnh các loại thực phẩm như ngũ cốc hoặc hoa quả với mục đích chính là bảo quản những thực phẩm đó được lâu hơn trong thời gian dài. Với nhiều loại hoa quả khi đã sấy xong thì hương thơm mùi vị cũng sẽ được thay đổi, trở thành những thực phẩm yêu thích của nhiều người.
Hiện nay máy sấy thường được sử dụng trong các hộ gia đình có sản lượng hoa quả thu hoạch lớn và có kinh nghiệm trong việc sấy khô thực phẩm hoặc có ở những công ty chuyên làm ngũ cốc, hoa quả sấy để cung cấp ra thị trường.
Nguyên lý hoạt động của máy sấy
Máy sấy hoạt động theo nguyên lý chênh lệch áp suất giữa những thực phẩm ở bên trong bồn chứa và môi trường bồn chứa, từ đó lượng nước có trong hoa quả thực phẩm sẽ được tách ra bên ngoài, đem lại cho chúng ta những sản phẩm sấy khô đầy chất lượng và có mùi vị thơm ngon.
Ban đầu hoa quả và thực phẩm sẽ được đưa vào bồn sấy và được để cho ráo nước, tiếp theo nhiều quá trình công nghệ sẽ được diễn ra để đưa lượng nước bên trong thực phẩm ra ngoài và có thể những thực phẩm trên sẽ được dùng thêm các chất gia vị để tăng độ hợp vị với người dùng, có thể là mặn hoặc ngọt.
Quá trình sấy là một quá trình công nghệ khá phức tạp đối với những người không có chuyên môn nhưng khi được sử dụng thì chúng ta sẽ thấy chúng hoạt động khá là dễ dàng và tiện lợi.
Giá máy sấy bao nhiêu? Giá thành của máy sấy có tốt hay không?
Đối với nhiều loại máy sấy khác nhau thì giá thành của những loại máy này sẽ thay đổi khác nhau rất nhiều. Có những loại thực phẩm chỉ cần sấy cho khô và không yêu cầu kỹ thuật gì những chiếc máy sấy này sẽ có công nghệ tương đối đơn giản, từ đó giá thành của nó cũng sẽ thấp hơn những loại máy sấy thông thường.
Còn đối với nhiều thực phẩm có yêu cầu cao về chất lượng sấy, những chiếc máy sấy này cần có yêu cầu về công nghệ là cao, nhiều quy trình hoạt động riêng biệt, vì vậy mà những chiếc máy sấy này sẽ có giá tiền cao hơn những chiếc máy sấy thông thường.
Đấy là về những mục đích sấy khác nhau sẽ có những giá tiền khác nhau, còn có những loại máy sấy có công suất khác nhau, công suất bé đến công suất lớn thì giá thành cũng sẽ chênh lệch nhau rất nhiều.
Những người khách hàng cần lưu ý về mục đích sử dụng của mình là gì, có yêu cầu công suất là bao nhiêu để từ đó lựa chọn cho mình những chiếc máy sấy có thiết kế phù hợp và giá thành hợp lý với những cơ sở sấy của mình.
Máy sấy thực phẩm ngày càng trở nên phổ biến
Có thể nhận thấy những thực phẩm được sấy khô đã và đang trở nên rất được ưa chuộng ở nước ta. Đặc biệt là vào các dịp lễ tết thì lượng tiêu thụ của những sản phẩm được sấy khô này là rất lớn. Đây là một ngành tiềm năng và đang trên đà phát triển rất mạnh mẽ, nhiều cơ sở sấy khô đã được hoạt động rất nhiều.
Giúp bảo quản tốt hơn
Khi được sấy khô, những thực phẩm đó sẽ chỉ còn một lượng nước rất nhỏ ở bên trong đó, với không có lượng nước nhiều thì những vi khuẩn sẽ không thể sinh sôi nảy nở được, từ đó giúp cho những sản phẩm đã được sấy bảo quản lâu hơn.
Đối với những sản phẩm sấy khô không phải thực phẩm như mùn cưa hoặc gỗ cũng vậy, lượng nước có trong gỗ sẽ được lấy ra ngoài, giúp cho gỗ và mùn cưa trở nên nhẹ hơn và bảo quản tốt hơn.
Hương vị sản phẩm tăng lên
Nhiều loại hạt ngũ cốc cũng như hoa quả sau khi được sấy khô và thêm vào các loại gia vị sẽ tăng thêm vị ngon cho nó. Những sản phẩm như mít khô hoặc nho khô từ lâu đã trở thành đặc sản và là một đồ ăn vặt ưa thích của mọi người. Tiềm năng phát triển của máy sấy là rất lớn.
Các loại máy sấy thực phẩm phổ biến hiện nay
Máy sấy nhiệt đối lưu
Máy sấy nhiệt đối lưu gió 3D sử dụng nhiệt độ cao kết hợp với luồng không khí đối lưu (từ hai phía và dưới lên trên) để sấy khô rau củ. Phương pháp này giúp sấy nhanh chóng, tiết kiệm năng lượng và giữ nguyên màu sắc, hương vị tự nhiên của sản phẩm. Máy sấy nhiệt đối lưu phù hợp với các loại rau củ có độ ẩm cao và cần sấy khô nhanh như hành tỏi, khoai lang, cà rốt.
Máy sấy lạnh
Máy sấy lạnh sử dụng công nghệ sấy ở nhiệt độ thấp (từ 20 – 50°C), giúp bảo toàn tối đa các vitamin, khoáng chất và hương vị tự nhiên của rau củ. Phương pháp này thích hợp với các loại rau củ nhạy cảm với nhiệt độ cao như rau mầm, cải bó xôi, hay các sản phẩm yêu cầu bảo quản lâu dài mà không mất chất dinh dưỡng.
Máy sấy thăng hoa
Máy sấy thăng hoa là một công nghệ tiên tiến giúp loại bỏ nước khỏi rau củ bằng cách sử dụng nhiệt độ thấp kết hợp áp suất thấp. Sản phẩm sau khi sấy sẽ giữ nguyên màu sắc, hương vị, và cấu trúc, đồng thời bảo toàn hầu hết các chất dinh dưỡng. Đây là phương pháp lý tưởng để sấy các loại rau củ cao cấp như nấm, cà chua, hay các loại trái cây.
Máy sấy chân không
Máy sấy chân không sử dụng môi trường áp suất thấp để giảm nhiệt độ cần thiết trong quá trình sấy, giúp bảo vệ các thành phần dinh dưỡng và giảm thiểu sự oxy hóa của rau củ. Phương pháp này rất hiệu quả cho việc sấy các loại rau củ yêu cầu độ ẩm thấp nhưng vẫn giữ được độ tươi và dinh dưỡng như dưa chuột, khoai tây, hay các loại rau lá xanh.
Liên hệ để được tư vấn và báo giá máy sấy
SUNSAY với hơn 15 năm kinh nghiệm, cung cấp các giải pháp sấy nông sản tiên tiến, tối ưu hóa thời gian và chi phí, bảo toàn hương vị và dinh dưỡng. Máy sấy của SUNSAY giúp bạn nâng cao giá trị sản phẩm một cách hiệu quả và bền vững. Chọn SUNSAY để trải nghiệm chất lượng vượt trội trong sấy nông sản!
Để được tư vấn chi tiết, hãy truy cập website: maysay.vn hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 094.110.8888 để được hỗ trợ.
Thông tin chi tiết về máy sấy sẽ được cập nhật trong quá trình tư vấn, trao đổi. Chính vì thế, đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé!
