![](https://kynghexanh.com/wp-content/uploads/2022/03/en-knx.png")
Phương pháp sấy lạnh sử dụng nguyên lý sấy ở nhiệt độ thấp từ 15 đến 50 độ C để sấy khô sản phẩm. Máy sấy lạnh là thiết bị sấy khô hiện đại, tiên tiến nhất hiện nay, được sử dụng để sấy khô các loại sản phẩm thông dụng như hoa quả, thực phẩm, nông sản, dược liệu,….
Máy sấy lạnh Việt Nam với thiết kế thông minh, cải tiến cho phép hiệu suất sấy nhanh chóng, khả năng làm việc liên tục cả ngày. Sau đây hãy cùng SUNSAY tìm hiểu kĩ hơn về dòng máy này nhé.
MỤC LỤC
Tìm hiểu về máy sấy lạnh – phương pháp sấy lạnh
Sản phẩm áp dụng công nghệ sấy lạnh đảm bảo được màu sắc và hương vị, giá trị dinh dưỡng gần như không bị hao hụt. Đây là giải pháp tốt nhất trong việc bảo quản các loại nông sản như trà thảo mộc, hoa quả, nông sản,…
Máy sấy lạnh là thiết bị sấy khô ở nhiệt độ thấp 30 – 50 độ C, áp dụng nguyên lý tách ẩm trong không khí ở nhiệt độ ngưng tụ hơi nước.
Nói cách khách, phương pháp này thực hiện bằng cách giảm độ ẩm tương đối trong không khí để tạo ra sự chênh lệch áp suất hơi nước trong không khí và hơi nước trong sản phẩm cần sấy.
Bằng cách này độ ẩm sẽ tách ra khỏi sản phẩm đang được sấy và đi vào không khí. Khi làm lạnh không khí trong thiết bị trao đổi nhiệt xuống thấp hơn nhiệt độ đọng sương, không khí bão hòa ẩm sẽ ngưng động, tách ra khỏi không khí. Không khí sau đó đi qua dàn nóng sẽ sấy khô sản phẩm đang được sấy bên trong.
Ưu điểm khi sử dụng máy sấy lạnh:
- Quy trình khép kín, tuần hoàn nên độc lập, không ảnh hưởng do thời tiết
- Không gây ô nhiễm môi trường, ô nhiễm tiếng ồn
- Giữ nguyên các đặc tính tự nhiên của sản phẩm
- Điều khiển tự động, chính xác, màn hình LCD dễ dàng điều chỉnh các thông số
- Đa dạng chức năng sấy: sấy nóng, lạnh, làm khô không khí (hút ẩm)
- Nhiều chế độ bảo vệ: quá nhiệt, quá áp, thấp áp, quá tải, đoản mạch
So với sấy truyền thống, máy sấy lạnh có thể tiết kiệm điện năng khoảng 25 đến 40% và sản phẩm hoàn thành cuối cùng có chất lượng cao hơn.
Do đó, sử dụng máy sấy lạnh sẽ tiết kiệm các khoản chi phí đầu tư cũng như thời gian, công sức so với phương pháp sấy thông thường.
Máy sấy lạnh thường sẽ có nhiều loại khác nhau, từ loại máy sấy lạnh 9 khay cho đến 30, 40 khay, thậm chí lên đến 400 khay cho các loại máy sấy công nghiệp.
Ứng dụng của máy sấy lạnh
- Sấy hoa quả: xoài, mít, thanh long, vải, dứa,….
- Sấy thực phẩm: thực phẩm trong bếp như thịt khô, hành khô,…
- Sấy nông sản: các loại rau xanh, rau củ quả như bắp cải, cà rốt, xu hào, súp lơ,….
- Sấy thủy hải sản: sấy khô các loại tôm, cá
- Sấy dược liệu: các loại thảo dược sấy lạnh, nấm, cây thuốc, nấm linh chi, đông trùng hạ thảo,…
Máy sấy lạnh SUNSAY Việt Nam có gì đặc biệt?
SUNSAY Việt Nam mang đến cho các bạn nhà nông, cơ sở kinh doanh thực phẩm, nông sản thiết bị sấy lạnh cao cấp, hiện đại. Các loại thực phẩm, nông sản….khi được trải qua quy trình sấy dưới nhiệt độ thấp của máy sấy lạnh SUNSAY, quá trình tác ẩm được diễn ra tuần hoàn.
Luồng nhiệt sẽ sấy liên tục trong chu trình khép kín, giúp sản phẩm tạo thành cuối cùng giữ nguyên được màu sắc, hương vị, hàm lượng dinh dưỡng không hề thay đổi và đặc biệt là hợp tiêu chuẩn an toàn vệ sinh.
Ưu điểm của Máy sấy lạnh SUNSAY Việt Nam
- Sấy đa dạng các sản phẩm hoa quả, thực phẩm, nông sản, thủy hải sản, các loại hạt,….
- Sấy các loại dược liệu khó bảo quản: các loại thảo dược, cây thuốc, đông trùng hạ thảo, nấm linh chi,….
- Điều khiển tự động: nhiệt độ sấy, thời gian sấy, thời gian làm mát, tự động dừng khi hoàn tất mẻ sấy
- Cấu trúc gọn, tiết kiệm năng lượng, các chi tiết dễ dàng vận hành
- Có độ bền cao, không han gỉ do được làm từ inox 304 ( khung, vỏ, khay)
Liên hệ để được tư vấn và báo giá máy sấy lạnh
SUNSAY với hơn 15 năm kinh nghiệm, cung cấp các giải pháp sấy nông sản tiên tiến, tối ưu hóa thời gian và chi phí, bảo toàn hương vị và dinh dưỡng. Máy sấy của SUNSAY giúp bạn nâng cao giá trị sản phẩm một cách hiệu quả và bền vững. Chọn SUNSAY để trải nghiệm chất lượng vượt trội trong sấy nông sản!
Để được tư vấn chi tiết, hãy truy cập website: maysay.vn hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 094.110.8888 để được hỗ trợ.
Thông tin chi tiết về máy sấy sẽ được cập nhật trong quá trình tư vấn, trao đổi. Chính vì thế, đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé!
