Phát triển mô hình tinh bột nghệ sấy khô bằng máy sấy lạnh

Thứ hai - 31/08/2020 23:35
Tinh bột nghệ sấy khô bằng máy sấy lạnh sẽ giữ trọn vẹn giá trị, những công dụng hữu ích như như kháng viêm, làm đẹp da, chống oxy hóa, chữa đau dạ dày, gan, hành tá tràng,....
Hiện nay có nhiều phương pháp để sấy khô tinh bột nghệ, trong đó phổ biến nhất là sử dụng công nghệ sấy lạnh.
Trong bài viết này hãy cùng tìm hiểu ưu điểm khi sử dụng máy sấy lạnh SUNSAY Việt Nam khi sấy tinh bột nghệ.

Tinh bột nghệ là gì? Tác dụng của tinh bột nghệ 

Tinh bột nghệ là tinh chất được tinh chế đặc biệt từ củ nghệ và chứa hoạt chất chính là curcumin, có tác dụng tốt đối với sức khỏe mọi người.
Nhiều người thường nhầm lẫn tinh bột nghệ với bột nghệ thông thường. Tinh bột nghệ cần phải xử lý phức tạp hơn bột nghê, trước hết là phải tách lọc, loại bỏ tạp chất, nhựa nghệ và dầu nghệ, chỉ giữ lại tinh bột và curcumin ( hoạt chất có trong củ nghệ), nên giá trị dinh dưỡng có trong tinh bột nghệ sẽ cao hơn bột nghệ.
tinh bot nghe say kho bang may say lanh 4
Tinh bột nghệ sấy lạnh

Tinh bột nghệ có 3 loại :
- Tinh bột nghệ vàng (tinh chế từ củ nghệ vàng)
- Tinh bột nghệ đen (tinh chế từ củ nghệ đen)
- Tinh bột nghệ đỏ (tinh bột nghệ Curcumin)

Tác dụng của tinh bột nghệ
- Làm lành vết thương
- Chữa đau dạ dày, tốt cho hệ tiêu hóa
- Lưu thông tuần hoàn máu, khí huyết
- Chữa sẹo thâm do mụn, điều tiết bỡ nhờn, se khít lỗ chân lông,....
- Khử trùng, chống lại các vi khuẩn sống ký sinh trong ruột.

Tại sao nên chọn công nghệ sấy lạnh khi sấy tinh bột nghệ

Tinh bột nghệ là dược liệu được bào chế từ củ nghệ tươi, nghệ vàng hoặc nghệ đen. Sau khi bào chế, qua quá trình lọc, sấy khô sẽ bảo quản lâu dài.
Cách đơn giản nhất để sấy khô tinh bột nghệ chính là sấy khô dưới ánh nắng mặt trời. Cách này được nhiều người áp dụng vì tiết kiệm chi phí, dễ thực hiện, chỉ cần chuẩn bị sân bãi rộng để phơi, tuy nhiên sẽ bị phụ thuộc vào thời tiết, vì khi gặp trời mưa thì phải sấy lại, rất mất thời gian.
tinh bot nghe say kho bang may say lanh 1
Tinh bột nghệ sấy lạnh

Ngoài ra, khi phơi khô ngoài trời, tinh bột nghệ sẽ tiếp xúc với bụi bẩn, ruồi, nhặng bậu vào rất mất vệ sinh, khi đó chất lượng thành phẩm không cao.
Phương pháp sấy thứ hai chính là sấy nóng, cách này thường mất thời gian sấy hơn vì tinh bột nghệ không sấy được ở nhiệt độ cao mà phải sấy trong điều kiện nhiệt độ ổn định.
Phương pháp sấy thứ ba cũng là phương pháp được nhiều người áp dụng và đạt hiệu quả cao nhất chính là sử dụng máy sấy lạnh – tức là sấy ở nhiệt độ thấp, ổn định để đảm bảo chất lượng tinh bột nghệ, thành phẩm hoàn thành có màu vàng tươi của nghệ.
Ưu điểm của cách làm này chính là chọn nhiệt độ sấy phù hợp từ 30 đến 50 độ C, khả năng tách ẩm tốt, trong đó hơi nước thoát ra từ tinh bột nghệ ngưng tụ hoàn toàn ở trong buồng lạnh.
Vì thế, phần không khí quay lại trong buồng sấy có độ khô rất cao và hơi nước có trong tinh bột liên tục được thoát ra bên ngòai, thời gian sấy khô nhanh hơn so với các phương pháp khác.
tinh bot nghe say kho bang may say lanh 3
Nghệ sấy lạnh vừa giữ được nguyên giá trị vừa bảo quản lâu dài hiệu quả

Ưu điểm khi sấy tinh bột nghệ bằng máy sấy lạnh


Máy sấy lạnh SUNSAY Việt Nam áp dụng công nghệ sấy lạnh hiện đại đạt tiêu chuẩn châu Âu, dùng để sấy khô các loại thực phẩm, nông sản, hải sản, dược liệu,...
Máy được  sản xuất dựa trên công nghệ cao cấp, hoạt động một cách tự động, không cần tốn công sức, thời gian.
Chỉ cần cài đặt nhiệt độ, thời gian, độ ẩm là máy sẽ tự động sấy khô và cho ra thành phẩm ưng ý.
Khi sấy tinh bột nghệ bằng máy sấy lạnh SUNSAY  sẽ có ưu điểm như:
- Chất lượng tinh bột nghệ đồng đều, có độ tơi, mịn, mềm
- Sấy được số lượng lớn mà không bị hao hụt trọng lượng
- Màu sắc đẹp mắt, mùi thơm nhẹ đặc trưng của nghệ tươi
- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
- Tiết kiệm thời gian, công sức trong quá trình sấy khô
tinh bot nghe say kho bang may say lanh 2
Tinh bột nghệ sấy lạnh là công nghệ mới giúp giữ nguyên giá trị ban đầu

Nếu như muốn đảm bảo giá trị của tinh bột nghệ cũng như bảo quản được lâu nhất thì còn chần chừ gì mà không đầu tư một máy sấy lạnh SUNSAY Việt Nam.
Chắc chắn đây sẽ là trợ thủ đắc lực giúp bạn thực hiện sấy khô không chỉ tinh bột nghệ mà còn là các loại rau củ, hoa quả, các loại hạt, nấm,....
SUNSAY Việt Nam là hệ thống chuyên cung cấp các dòng máy sấy chính hãng, giá tốt nhất trên thị trường.
Đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm  đã nghiên cứu, sáng tạo để cho ra mắt dòng máy sấy lạnh SUNSAY Việt Nam, giúp ích cho các bạn nhà nông, hộ gia đình, cơ sở kinh doanh thực phẩm, nông sản,...trong việc bảo quản sản phẩm giá trị, đem lại giá trị về mặt kinh tế cao nhất.

Với hơn 10 năm trong lĩnh vực thiết bị sấy chất lượng cao tại thị trường Việt Nam, SUNSAY Việt Nam tin rằng khi bạn đầu tư vào một thiết bị máy sấy của chúng tôi, các bạn sẽ nhận lại được rất nhiều lợi ích, tiết kiệm chi phí đầu tư.
Liên hệ ngay với SUNSAY Việt Nam qua số điện thoại, zalo: 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài 094.110.8888  để nhận báo giá Máy sấy lạnh SUNSAY!

Tác giả bài viết: SUNSAY Việt Nam

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Mã bảo mật   

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây